你為什麼喝不懂的普洱茶
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本人茶痴一枚，雲南85後茶人！記憶中，自7歲左右開始喝茶，已經具有20多年喝茶經驗，每天從早到晚都要喝茶，以致以前上大學時考試前夕為了熬夜看書醒瞌睡喝咖啡都沒有效果。對普洱生茶尤其痴迷，喜歡跑山頭，痴迷純料，拒絕拼配！直接從茶農手裡拿貨，對於高價的古樹茶，都是從採摘到殺青、揉捻、晒乾，每個環節都全程監督，以保證質量，只有這才能真正做好茶，收購到好的原料，才能真正做到保證品質！貨真價實！
普洱茶為什麼這麼混亂，本人認為原因主要有以下幾點
第一、從行業上來說：
普洱茶和珠寶、字畫、古玩一樣，都是缺乏地方標準、國家標準或者國際標準的。
因為普洱古樹茶缺乏統一的分類標準，究竟什麼樹才能稱為古樹，什麼樹算大樹，什麼樹算喬木，什麼樹算小樹，沒人能夠說清楚！行業沒有統一標準！學界也沒有個統一標準！地方政府至今也沒有制定統一的標準！自然而然，消費者也沒有個統一的標準！
1、古樹的定義是什麼？到底應該怎麼界定？從樹齡上分？從樹榦的直徑上分？還是從樹冠高度來分？至今標準都不統一！
2011年，西雙版州出台了《雲南省西雙版納傣族自治州古茶樹保護條例》，條例指出古茶樹是指自治州行政區域內的野生型茶樹和樹齡在100年以上的栽培型茶樹。
a.從樹齡上分？有人說100年，有人說80年也算，有人說至少要幾百年以上才能算古樹。其實，樹齡測算也是不容易的，不好測算。
b.從樹榦尺寸來分？到底是樹根直徑5公分，10公分，還是20公分，或是更高，沒有標準！
c.從樹冠高度來分？一人高，一人多高，一層樓高，還是兩三米高或者更高，沒有標準！
分類全靠商家的嘴說了算，有時，就連茶農也不知自家茶園真實茶齡，因為古茶園都是老祖宗留下來的，現存的最古老的茶樹已經1700多年了。
第二、從消費者來說：
雖然普洱茶歷史非常悠久，但是普洱茶始終是一種高貴的存在，古代都是貢茶，只有皇宮貴族才能享受到，加上產地在西雙版納、普洱、臨滄、保山這些地方，拿現在來說，交通都很蔽塞，更不用說在以前沒有交通工具的年代，就算有茶馬古道，普通大眾很難接觸到普洱茶。所以普洱茶就是一種神秘的存在！
多數人接觸普洱茶是在2007年以後，至今過去10多年的時間，因為普洱茶越陳越香，越老越值錢，具有收藏價值的特性，普洱茶被越來越多的消費者追捧，不少人還收藏了很多普洱茶，但是真正懂普洱茶的人不多，大多數人對普洱茶的認知來自於商家的介紹和推廣。說到底，就是消費者不懂普洱茶！商家說什麼就是什麼，被動的被灌輸，缺乏自己的理性判斷和思考！所以造成普洱茶亂象！也就是我們常說的水深！
第三、從商家來說：
因為上述原因，你消費者不是不懂嘛，那商家不就可以為所欲為了嘛，甭管生茶還是熟茶，所有茶包裝上都標上古樹茶！說到這個原因，有兩點，第一，標上古樹茶能賣高價，多賺錢！第二，有的消費者就喜歡包裝上標註古樹茶，比如幾十元或者一百元一餅的茶，雖然消費者知道這肯定不是古樹茶，但我們中國人都好面子，比如有生意夥伴、朋友、同事等一起喝茶，一看包裝是古樹茶，主人就很有面子。但是如果遇到真懂茶的人，可能就尷尬了！生意也估計要黃了！有誰願意跟不講信用的人合作呢？
到處都是賣古樹茶，到處打著「老班章」、 「冰島」等等知名山頭的標籤，無論是網上店鋪還是微信朋友圈，到處都是與古茶樹合影的照片、視頻，或者一個公司上茶山就為了與古茶樹、古茶園拍照片、錄視頻，或是樹立幾塊廣告牌，美其名曰「某某品牌古茶園基地」，搞虛假宣傳技巧層出不窮！五花八門！
第四、從行業來說：
拼配技術的發明和發展也是普洱茶魚龍混雜的始作俑者。
總之，魚龍混雜的最終結果只會損害整個普洱茶從業者的利益，但歸根到底，最終損害的是茶農的利益！建議當地政府，是應該出手整頓普洱茶產業了，畢竟一個普洱茶產業發展到今天很不容易，不要讓一些人損害了雲南普洱茶這塊亮麗的品牌。
不管你是大品牌還是小品牌或者還不是品牌，消費者也許昨天不懂，今天不懂，但是總會有喝懂得那一天，到喝懂以後，就再也不會跟你買茶了，當你大多數消費者都懂茶的那一天，你就把自己玩完了。誠信經營，做好品質，才能讓星星之火造成燎原之勢！
溫馨提示消費者：便宜的茶肯定不是古樹茶，貴的茶也不一定就是古樹茶！真正的古樹茶不少，但更多的是小樹茶，不是每個商家都會給你真正的古樹茶！找誰買很重要！喝懂茶才是王道！
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