這湯補鐵開胃，還比喝水更補水，夏天寶寶就缺這碗湯了！

夏季天熱寶寶出汗多，補水很重要，但多喝水就可以了嗎？寶寶大量出汗，不僅僅只是「補水」那麼簡單!今天給寶媽們帶來開胃又補鐵的寶寶湯，拯救寶寶的食慾再合適不過啦！

補水開胃湯

用料：番茄120克、冬瓜100克、白玉菇10克、牛裡脊20克

做法：

1、牛肉逆紋路，斜切成小塊，放入冷卻後的生薑水中，浸泡去腥、去血水

2、起鍋燒水，水開後，先放入白玉菇焯水5分鐘，再放入冬瓜焯水2分鐘

3、焯水後，冬瓜切小丁、白玉菇剁碎，番茄去皮、去蒂、切小丁

4、浸泡好的牛肉冷水入鍋，放入生薑片，中途撇去浮沫，煮至熟透

5、將煮熟後的牛肉剁碎，鍋內刷少許油，開中火，倒入番茄丁、冬瓜丁翻炒出汁。再倒入適量清水。

6、煮開後，倒入牛肉碎、白玉菇碎，再煮20分鐘就好啦

胡蘿蔔番茄湯

用料：胡蘿蔔1小根、番茄1個，水適量，核桃油適量

做法：

1、胡蘿蔔洗凈去皮，研磨成泥，番茄在熱水中浸泡去皮，攪拌成汁

2、鍋中放水，水沸後，放入胡蘿蔔泥和番茄汁，用大火煮開

3、煮開後改小火至熟透即可，盛出來滴入核桃油

西紅柿蛋湯

用料：西紅柿一個、雞蛋一個、鹽、油

做法：

1、西紅柿切小小的

2、水燒開西紅柿入鍋，多煮一會，讓西紅柿的酸充分散發，勾芡少許澱粉水入鍋，少少即可

3、打散的雞蛋入鍋，一點點鹽，一點點色拉油。煮開即可出鍋

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