靠茶葉開出60家分店，賣出3個億，這個澳大利亞茶葉店為何這麼牛？

在中國，當我們說起茶葉店的時候，總會有種暮氣沉沉的感覺。但是在海外，卻有不少老外將傳統茶葉玩成了時代新寵。

在澳大利亞就有這樣一家茶葉店，它不僅是當地最大的連鎖茶葉品牌，還在全世界開了60家分店，年收入更是上億。

這就是由兩個澳大利亞女強人開的茶葉店——T2。

T2的前世今生

T2的創始人是瑪麗安娜·希勒（Maryanne Shearer）和珍·歐康納（Jan O"Connor）。T來自英語單詞Tea，2則代表兩位創始人。

1995年，瑪麗安娜和珍兩人打算共同創業。她們各拿出5萬澳元，在墨爾本最繁華的時尚區菲茨羅伊開了一間家居用品店。

按照她們最初的設想，她們要以此為起點，開出全澳大利亞最大的家居用品連鎖店。

可惜店鋪剛開不久，澳大利亞的零售巨頭Country Road也在附近開了一家商店，店裡主要賣服裝、鞋類、還有家居用品。

新開的小店自然比不過成名已久的巨頭公司，很快生意就被比了下來。

這件事給她們帶來了很大的打擊，但是兩人並沒有氣餒，馬上又開始尋找新的創業項目。

皇天不負有心人，她們找到了當時澳大利亞最大的茶葉進口商比爾·本尼特。在聽了兩人的創業規劃後，比爾答應與二人合作。就這樣，瑪麗安娜和珍開始踏入茶葉行業。

1996年7月，兩人的小店重新開張，名為為T2的精品茶葉店正式誕生。

盲目擴張，招致失敗

在兩人的齊心協力下，店裡的生意越來越好，慕名而來的客人也逐漸增多。看到這樣的情景，讓她們不禁有點飄飄然：生意這麼好，那就快點開分店吧！

但俗話說得好，心急吃不了熱豆腐。第一家店的生意還只是剛剛起步，就想著開新店，這可能成功嗎？

兩人將新店的選址定在聖基爾達，墨爾本最受歡迎的遊樂區，希望可以藉助這裡龐大的人流量來為店裡招攬生意。

事實證明，她們真的太心急了。最後這家店開業不到一年就由於資金問題關門了，順帶還把第一家店的業績給拉了下來。

這次事情給了兩人一個教訓，擴張可不是隨隨便便就能玩的。自此以後，兩人決定要踏踏實實地做生意，再也不能魯莽行事。

穩紮穩打，終成傳奇

1999年，經過跌跌撞撞的兩年，T2的茶葉生意已經走上了正軌，並在當地形成了一定的規模，二人再次有了開分店的想法，

9月，第二家T2在墨爾本查德斯通購物中心開業。這家購物中心又被稱為「南半球最大的購物中心」，每天的人流量可想而知。而且和上次不一樣，這次她們已經做好了充分的準備。

果然，在有了穩定的基礎後，第二家店面的經營非常成功，第一年就賺了100萬澳元。

從這一年開始，T2開始走上擴張之路。

2005年，T2的店面數量增加到16家，年收入突破400萬澳元；

2006年直接翻倍，達到800萬澳元；

2013年，T2門店數目增至39家，年收入達到5700萬澳元，約合2.8億人民幣；

同年10月，T2被國際知名企業巨頭聯合利華收購。

雖然具體金額沒有公布，但直到今天，這次收購都被業界稱為「全球最大茶商收購案」。因為根據後來《悉尼先驅晨報》的分析，這次收購金額至少有6200萬澳元。換句話說，這個茶葉品牌賣出了至少3億人民幣的高價！

獲得巨頭的資本加持後，T2的生意規模越做越大。如今，T2除了在全世界擁有60家門店外，還是3000多家澳洲咖啡館和餐廳的茶葉供應商。

這家昔日的小茶葉店，已經成為改變澳洲茶葉市場的傳奇了。

如何開一家成功的茶葉店

T2的成功，離不開瑪麗安娜獨特的商業思維。也正是因為這點，即使在收購以後，聯合利華依然讓瑪麗安娜擔任T2的創意總監，繼續負責店裡的生意。可見，這家店真的不能沒了她。那麼，她到底是用了什麼辦法呢？

1

定位年輕人群體

從一開始，T2就將目標消費群體定位為年輕人。因為不論在什麼時候，年輕人都是消費生力軍。為了用傳統茶葉吸引現代年輕人，T2做了許多努力。

首先是環境上，T2一改茶葉店古典優雅的店面風格，結合潮流走上了時尚風格。但同時又融入了中國古風特色，模仿中藥鋪的格局來設置貨架，還在周圍糊上了中文報紙，以此來強化店裡的東方文化風格。

其次是產品上，T2專門從世界各國進口茶葉，店裡除了澳大利亞本土的茶葉，像是來自中國、日本、英國、法國、土耳其等擁有不同特色的茶葉也是一應俱全。截止到2017年，T2已經可以提供超過200種茶葉商品。

憑藉獨特的環境氛圍，以及多元化的優質產品，每次有年輕人經過門口，想不注意這家店都不行。

2

打造體驗店

把客人吸引到店裡來只是第一步，但讓他們出手買東西才是最重要的一步。

為了讓顧客了解產品，T2採用了體驗店的經營模式，在店裡設置了免費的「樣品品嘗區」。當顧客被華麗的店面吸引進來後，可以直接在這個區域品嘗各種茶飲。

其中不僅有傳統茶飲，還有各種T2自己研發出來的新品。比如T2曾經推出過一款將茶葉和啤酒結合在一起的新品，放在樣品區後大獲好評。

另外，樣品區里也會提供茶葉，讓顧客可以自己研發新品。這樣做的好處，就是可以激起顧客的好奇心，讓他們去發現自己心儀的茶葉。每種搭配都由顧客自己發掘，當他們嘗到自己喜歡的味道時，就會有種成就感。

因此，每次進到T2的門店，都會發現某個地方排著長長的隊伍。不用懷疑，那是顧客們在忙著研發自己喜歡的口味。

3

開發周邊，發揮品牌價值

為了充分發揮品牌價值，T2還會開發茶葉之外的周邊產品，比如各種茶具、或是茶飲點心。

就像以前中國人覺得咖啡有種「洋氣感」，外國人也會被各種東方茶具的形式美所吸引。因此店裡除了會有西式茶具，還有中國、日本的傳統精緻茶具。

除此之外，T2也會自己設計一些時尚的創新茶具。所以不管顧客是喜歡復古風格，還是流行風格，都能在這裡遇到自己喜歡的茶具。

同時，T2還引入了英式茶點、日式和果子、中式茶點等各式各樣的點心。讓顧客在品茶的同時，還能嘗到來自世界各地不同風味的美食。

結語

瑪麗安娜之所以能將T2經營成一個傳奇品牌，是因為她敢於打破傳統茶文化留下的條條框框，為其注入新鮮血液。通過提供一個新視角，讓現代人重新認識、理解、接受茶文化。反觀我們，或許是由於中國茶文化歷史太過悠久，有時候反而不敢創新。但這肯定是不可取的，總在原地踏步，終有一天會消失。唯有創新，才能找到前進的道路。

作者：魏無忌

編輯：左 納

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