清朝時期人口驟增1億多，是怎麼做到的？原來跟這兩種食物有關

中國是世界上擁有人口最多的國家，但是在古代，因為醫療水平落後以及災禍戰亂等原因，我國的人口一直都維持在比較低的水平。從秦朝到宋朝，一直都沒有超過1億，到了明朝，人口才前後增長到1億和2億。但這樣的人口水平也沒維持多長時間，明朝末年，因為戰亂，人口水平又跌了回去。

然而，情況在清朝有了改變。清朝時人口始終維持在1億以上，到了清朝末期，人口達到了4.3億之多，堪稱歷史之最，即使後來因各種動亂的爆發損失了大量人口，剩下的也還有3億以上。清朝時期人口驟增1億多，他們是怎麼做到的？為什麼偏偏在清朝的時候，會出現人口迅速增長的情況？

為什麼清朝的人口會有這樣的驟增呢？原來與這兩種食物有關，正是這兩種食物的傳入，讓更多人的吃飽飯，所以人口也就增長了。這兩種食物一個是紅薯，一個是玉米，是現在非常普遍的食物，但就是這種常見的食物，挽救了清朝人的性命，並且讓清朝人口驟增1億多。

首先是紅薯。紅薯是一個叫做陳益的廣東人從越南偷偷帶入中國的。紅薯種植方法簡單，又極易成活，因此收到了極大的推廣。紅薯中富含粗纖維，吃下去果腹感強，一般作為主食來吃。紅薯是很多貧民百姓賴以生存的食物，也有許多人甚至靠著紅薯度過了饑荒，活了下來。

其次是玉米。玉米的生命力也十分頑強，不像水稻和小麥那麼金貴，玉米能種植在不太富饒的土地上，解決了北方農民的種糧問題。玉米的產量也高，百姓種玉米的性價比很高，因此都願意種。和紅薯一樣，玉米中也含有豐富的粗纖維，能夠極大緩解人的飢餓感，讓很多人在災害中活了下來，可謂功不可沒。

紅薯和玉米在現代依然是十分重要的農作物，也很受歡迎，你喜歡吃嗎？

圖片均來自網路

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