秦錦麗：馬櫻花開
秦錦麗 筆名牧子
陝西吳堡人，中國作家協會會員，中國散文學會會員，甘肅省作協理事，中國國土資源作協全委，魯迅文學院高研班學員。出版散文集《月亮沒有爬上來》《月滿鄉心》，報告文學《命運之上，夢想開花》等，獲冰心散文獎、黃河文學獎、中華寶石文學獎等多項。
我隨一支地質考察小分隊撞進尋甸回族彝族自治縣時，天色向晚，這個雲貴高原西南端小城處於息工狀態，我們一行停在窗下敞著一隻大鍋的小飯館門口。鍋真大，直徑一米有餘，一鍋紅油辣椒芝麻裹的牛肉乾，經一把大鐵鏟子翻攪，香氣裊裊，直竄鼻腔，勾向人的味蕾，沒有誰能夠挪步了。「坐嘛，坐嘛！」當這清脆的招呼聲把十幾隻眼睛從鍋里拽起，才見鍋後的女子笑盈盈地，留著劉若英式的短髮，杏殼眼櫻桃嘴，一說話笑意就順著嘴角溢向酒窩，聚滿香氣，叫人一見歡喜。她既不像夥計，也不像老闆，十足的鄰家大妹子一個。可十幾分鐘後，就是她，變魔術般給我們端來一桌子地方美味：清燉羊肉，油炸牛乾巴，炒乾巴菌，清炒核桃花，清燉茴香根……在山路十八彎的紅土地上盤旋了一下午的十幾隻胃，隨著這群眉飛色舞的主子，大快朵頤起來。
大妹子邊上菜邊推介，挨到最後一道菜上桌，大夥紛紛邀請她落座同飲，她款款地坐了下來。「我叫阿蕊，本沒學過廚藝，只是好一口吃，就琢磨著做了起來。早晨賣牛肉米粉，下午賣小吃。」店面不大，但上下兩層，卻只有阿蕊和她老叔兩人打理，既要蒸煮燉炒，還得採買摘洗。奇怪阿蕊和老叔都是清清瘦瘦，乾乾淨淨，笑笑呵呵，與印象中飯館夥計油膩、松垮、肥胖大相徑庭。
「吃啊，姐！」阿蕊看出我的疑惑，快言快語地道出她的底細。
原本她可以養尊處優。家在昆明，丈夫與朋友聯手經營著長水機場六個珠寶店。能在機場開六個珠寶店，不消說，生意已做出品牌做成產業。可阿蕊說她從小干慣了活兒在家呆不住，兒子入學後，交由婆婆接送，她回家鄉尋甸創業。先是在縣城開了童裝店，兩年時間，童裝店風生水起，半城的孩子都穿她店裡的服裝，房東實在眼熱的不成，硬生生地收回店鋪自己賣起童裝。阿蕊不爭不吵，笑呵呵地退了出來。三瞅兩瞅，又在不太繁華的街道開了「馬大鍋牛肉米粉店」。在僻靜處開出一片繁華，阿蕊有這個勇氣。她選用上好的土黃牛肉，專用傳統的大鍋煮肉大鍋燉湯，圖的是燒燉出童年老鐵鍋肉鮮、湯美的味兒。煮一次一大鍋肉，為了保鮮，她將部分調製成麻辣牛肉乾，真空包裝後，朋友圈一展示，響應風從，便陸續寄往各地。
「為什麼叫馬大鍋呢？」
「這個你也不曉得，老公姓馬嘛！」
一個省城一個縣城，各干各的事業，可自己的店非得以老公的姓命名，既現代又傳統，好妻一枚。《聖經》有言：才德的婦人，她一生使丈夫有益無損。瞬間，對阿蕊，我的喜愛多了一層。
走出「馬大鍋」，左右店鋪早已打烊，小城的夜晚安靜得整齊，只有「馬大鍋」被我們一行吃得燈火呈祥。
我的思維也被「馬大鍋」的燈火照得活躍，回到賓館仍不能寢。打開窗戶，呼兒地一股清涼的山風吹進來，登時房間里花香游弋，什麼花？逮不住辨不清，便趕緊打開手機問度娘：尋甸春天開什麼花？分分鐘，一種陌生的花鋪天蓋地「開」滿眼帘——「馬櫻花」。
馬櫻花，又名馬櫻杜鵑，隸屬杜鵑花科，喜溫暖，耐沙質土及乾燥氣候，抗污染。樹皮粗厚，花期2—5月，花簇生於枝頂，呈傘形開放，深玫瑰紅色，大而美麗。木材可做傢具，樹皮及花蕾可入葯。原產滇、黔、桂等省區。是一種優良的觀賞和藥用樹種。
馬櫻花還與一個美麗的愛情故事有關。很久以前，彝家山寨有一對長得一模一樣的孿生兄弟，一個以放牛為生，一個以砍柴度日。天長日久中，他們都在山裡邂逅了愛情。有一次約會時，發現戀著同一位姑娘。姑娘更驚呆了，自己的心上人突然間怎麼變成兩個了呢？真相大白後，姑娘難作取捨，而兄弟倆為愛痴狂，亦互不相讓。最後姑娘想出一個奇妙的辦法，她拿來都是在春天開放的一株馬櫻花和一株牡丹花苗，叫倆兄弟各挑一株去栽，誰的先開，就嫁給誰。精明的弟弟搶先拿走易栽活的牡丹栽在門前的院子里。忠厚老實的哥哥不慌不忙地把挑剩的那株馬櫻花苗拿走，栽到他經常放牛的山坡上。兄弟各自精心伺弄，兩株花都枝繁葉茂，花骨朵飽滿，可就是只打蕾不開花，害兩人望眼欲穿。一天兄長蹲在馬櫻花樹下正愁腸百結，老牛突然走過來，伸出水淋淋的長舌頭舔了舔花骨朵，瞬間，嘩、嘩，碩大英紅的馬櫻花綻開一樹。兄長一見，高興地摘了幾朵去找心愛的姑娘，並順利與其成婚。從此彝族人民為了紀念忠誠友好的愛情，每年二月初八日，都要過馬櫻花節，青年男女聚到一起唱歌跳舞、談情說愛。馬櫻花從此為彝族所崇拜，象徵吉祥、美麗、幸福。
後面還有自然崇拜和宗教傳說，我不感興趣了，人世間，再沒有比愛情更叫人留戀和溫暖的事物。
吮著它輕幽的香氣，我盯著「耐乾旱，抗污染，生命力旺盛，樹皮和花蕾可入葯」這些有力度有內涵的關鍵詞，子夜竟突發奇想——天亮後不隨小分隊返昆，此地多留半日，賞賞馬櫻花。
簡訊向隊友請了假，取消鬧鐘，關機睡覺，坦然在這個陌生小城睡它個自然醒。
一夜無夢。次日上午九點多，一片安靜中我醒了，屋內纖塵不見，但鼻息告訴我，有走動。還是她，馬櫻花香。一個蹦子跳下床，伸長脖子，這兒吸，那兒吸，窗前、門後、高處、低處。你，你，一夜相伴？
好心情迅速長了翅膀。洗漱用餐後，打通阿蕊的電話。沒等我張嘴，阿蕊甜甜的聲音傳了過來：姐姐，你睡醒啦？我帶你去山裡看馬櫻花。
幾分鐘後，阿蕊開著一輛小型手動檔車帶我出發了。她一再歉意地說，車子被別人借去了，她只能開老叔的這部拉貨「老牛」。
的確是頭「老牛」！上坡哼哼哼地爬不動，一換檔搞不好就熄火。咯噔，咯噔，阿蕊像個拳擊手，右手不停地推檔。我對手動檔車望而怯步，無比佩服地盯著阿蕊。她說，這有什麼呢，我是趕馬車長大的。
原來，阿蕊的父親是壩子里有名的赤腳醫生，五里十鄉的鄉親有病了，都來找他，成天忙得團團轉。而她母親恰恰體弱多病，受不得風寒，干不得重活兒。阿蕊上有兄下有妹，祖母重男輕女觀念頑固，兄長念書一天也耽誤不得，好吃的還藏著掖著全留給他。妹妹年紀尚小，故此家務活兒，割豬草、上山打柴、煮飯都是阿蕊的。她所說的「好一口吃」就是自小操持家務練出的「童子功」。秋收季節，她趕著馬車，跟著老叔等男勞力上山收莊稼，收割好後，請老叔他們給捆上馬車，人累馬也累，有一次下山時，老馬失蹄，連車帶人滾下山坡，十多歲的阿蕊被一車莊稼壓住，所幸老叔他們搶救及時，免於一難。
父親愛研究中醫，常常根據病人體症上山採集各樣中藥，包括當地的各種野菜。聰慧的阿蕊學著父親的樣子也采這樣那樣的野菜吃，歪打正著，阿蕊竟然在一家人中個子長得最高，一米近七。只是因為學霸兄長從縣裡、市裡、省里一直讀到首都，落戶北京，再沒回來，妹妹也一步沒落地考進大學，中間的她只考了中專，還沒到畢業，就被家裡給拽了回來。
「我不後悔，兄弟姐妹總得有人多付出嘛。哥哥妹妹有出息，我很光彩呢。」阿蕊笑靨如花，羞怯了十里春風。
說好半個多小時路程，可我們已然爬上一座高山還沒看到馬櫻花。阿蕊邊開車邊不時把頭探出窗外張望。「怪了，往年這個季節漫山火紅一片呢。」尋尋覓覓，路長山遠。好不容易遇到一個趕路的，一打聽，那人頭搖得像波浪鼓——今年沒的看啦，二月初剛起蕾就被幾場冰雨打光嘍。阿蕊的臉一紅一青，難為情地看向我。我說沒關係，沒關係，我已看到了寬大明亮的春天，看到了勃勃生長的紅土地，也像看到了迎風而開的馬櫻花。
她不甘心，繼續前行，直到山頭繞盡，在下坡的一個拐彎避風處，眼睛剎那間被點亮，上下兩坎馬櫻花樹上花紅花粉，鮮艷欲滴。下車快步走近，撫摩砥礪風霜的粗樹皮，踮腳去吻那大如饅頭的花朵，芳香沁入心脾；彎腰嗅吮小如李子的花蕾，花瓣層疊密實，花形飽滿。在無人問津的高原深處，馬櫻花寂寂地生長、打蕾、綻放、凋零，清風冷雨，挫而彌堅。
眼前的阿蕊不也正像這紅土地上的一株馬櫻花？！
本文刊自《銅吳堡》雜誌2018年第3期
本期編輯：辛亞娥
責任編輯：韋江江主編：霍喜龍
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