『豐潤草木秀』獨行菜
豐潤草木秀·專欄簡介
豐潤的物種不算很豐富，也不算很有特色，但這些草木生長在豐潤，作為豐潤人，我們就應該關注它、了解它、熱愛它。為對豐潤本地植物進行較全面的搜集、拍攝，並進行較集中的記錄、整理，本公眾號開通《豐潤草木秀》專題欄目，與廣大朋友分享生長在家鄉的各種常見與不常見的草木。
「秀」 包含三種詞性：名詞、動詞、形容詞。作為名詞，它本身就有「草木之花」 的含義；作為動詞，它有「展示」（網路用語，英文單詞「show」的音譯）、「成長」 的含義；作為形容詞，它又有「秀麗」、「茂盛」 的含義。因此，我選擇了「秀」這個字來做本專集名。
《豐潤草木秀》，將按照以下原則整理：
1、一花一秀。每種植物附作者原創圖片及簡單文字介紹。文字描述盡量通俗易懂，避免運用太多專業辭彙或照搬資料原文。
2、以野生植物為主，兼收部分人工種植但非人工雜交的物種；以草本、灌木為主，兼收部分喬木；以雙子葉植物為主，兼收部分單子葉植物。
3、以植物認知及植物審美為主，對植物的食用、藥用等不做過多介紹。
4、為防止部分少見植物遭到破壞，文中只標註植物生境或大體位置，不標註其具體所在。
秀
NO.6
獨行菜
十字花科 / 獨行菜屬 / 獨行菜
拉丁學名：Lepidium apetalum
一年生或二年生草本。
花期4-8月，果期5-9月。
生在海拔400-2000米山坡、山溝、路旁及村莊附近。
——摘自《中國植物志》
三月上旬，放眼四望，依舊滿目枯黃。但若低頭細心尋找，會發現在料峭春寒中，一些嫩綠的小草已悄悄鑽出了地面。在豐潤，春天最早發芽的雜草，最常見的有苦碟子（尖裂假還陽參）、苦麻子（中華小苦蕒）、薺、蒲公英、夏至草等，獨行菜也是其中之一。
獨行菜，又稱辣辣菜、腺獨行菜、腺莖獨行菜。「獨行」二字，很容易讓人跟 「高冷、孤傲、清寂」 這類詞聯繫上，腦海中閃現的會是一位獨來獨往的俠客形象。而事實上，它徒有其名，非但不獨行，還合群、熱鬧得很。城鄉的房前屋後、閑宅空地，田野的田間地頭、路旁河邊，隨處可見。有的三株兩棵，有的則成小片或大片，比薺菜、蒲公英、苦碟子等長得都要瘋。
獨行菜的基生葉，為窄匙形，一回羽狀淺裂或深裂。有柄，葉柄長1-2厘米。
莖直立，有分枝。
莖生葉互生，無柄，向上漸由窄披針形至線形，有的有疏齒，有的全緣。
頂端一個個的小紅點，是獨行菜剛剛長出的花蕾。
花序為總狀花序，頂生。花極細小，且沒有花瓣（或退化成絲狀）。看到的米粒兒大小的小紅球球，是它未張開的花萼。花萼上生有白色的柔毛，因此花序中心看上去毛乎乎的。每一朵小花的裡面，有2或4個雄蕊。張開的花萼中間，露出半顆扁圓形的果實，像在吐著小舌頭。
獨行菜在苗期，模樣毫無特色，甚至還使人容易和薺菜混淆。由於花太小，花期也引不起任何人注意。可到了果期，它就顯出了十足的個性。不必去野外，在小區里走時，隨便往牆角樹下一瞥，幾乎就能看到掛滿果實的它。即便您叫不出 「獨行菜」 這個名字，您對它的模樣定然也不會感到陌生。
獨行菜會結出一長串果實。單個的果實為近圓形或寬橢圓形，頂端微凹。果柄弧形，被頭狀腺毛。扁平的果實，像一把微縮的小團扇。
十字花科的果實，都被稱為 「角果」。像薺菜、獨行菜等這種三角形或圓形的，稱為 「短角果」。獨行菜的短角果成熟後，會從中間裂開，角果內，有兩粒種子，分掛在細長的隔膜兩邊。（上圖，一邊的果皮掉落了，另一邊的還在。）
種子為橢圓形，成熟後紅棕色，長約1毫米左右。獨行菜全草及種子供藥用，有利尿、止咳、化痰的功效。
不起眼的花，容易被人忽略，但昆蟲不會。上圖是一隻寬尾細腹食蚜蠅在採食花蜜。（昆蟲名由張玉江老師幫問得來）
菜蝽也會來造訪。
獨行菜的果實開始是綠色的，隨著季節變化，慢慢會從下部開始變黃。
花序下面，果實已成熟裂開，種子也掉出去了，只剩了半透明的隔膜。而梢頭的果實，還是翠綠的，頂端仍有小花在開。可見獨行菜生命力之強大。
成片的獨行菜，一串串的果實，組成了小森林。可以想像，會有多少種子產生，也就不難理解為什麼它會到處可見了。
可能會有人問，這樣常見的植物，還叫 「菜」，能不能吃呢？答：能吃。但，我沒吃過。其實，獨行菜是全株有毒的。揪一片葉子聞一聞，會聞到一股辛辣略苦的刺鼻味道。若吃的話，采其嫩葉，先熱水焯，再冷水浸，後擠去汁液，可炒食或涼拌。說實話，不建議食用，市場上那麼多好吃的蔬菜隨便挑，何苦吃這既難聞又有毒的東西呢？除非是荒野求生。
進入六月中旬，天氣逐漸炎熱，獨行菜不耐高溫，結了果的獨行菜便陸續乾枯了。但到了秋天，又會有一些新的幼苗長出，它們只長葉子，並不開花結果。寒冬來臨時，地上部分會枯死，但地下部分可以越冬，等到第二年春天，就可以從根上直接發出芽來。所以，春天看到的獨行菜幼苗，一部分是種子發芽長出的，另一部分就是從越年的根上長出的。十字花科的很多植物，都是這樣，有的一年生，有的二年生。
~End~
【豐潤草木秀】
整理豐潤草木，是一項繁重、持久的工作，需要持之以恆地進行相關知識的學習和各種植物的拍攝整理，這不是一件能帶來經濟效益的事，也不是一件可以討巧的事，但我相信它是一件有意義的事，所以我願意去做。
感謝所有朋友們的支持！
豐潤草木秀
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