揭秘！原來土蜂蜜是這樣來的！

小編今天和大家要說的就是采割蜂蜜的全過程！割蜜最好是在晴朗無風的正午進行才好。因為，此時蜂箱里的工峰大多會飛到山野里采蜜。因此正午是絕佳的好機會！

首先蜜農需要手持點燃的艾草，在蜂箱的周圍，小心的取下蜂箱上的蓋布，再撬掉封箱的土塊，這時成群的蜜蜂便會在四周嗡嗡炸響。

打開一側的箱蓋後，再到另一邊，取下對側的箱蓋，整個蜂巢就出現在眼前了，一共有大小數片蜂巢垂直於地面固定於箱體上方，黃白相間，看的小編直流口水。

取蜜的時侯，並不能把高懸在山坡上的蜂箱卸下來，需要取蜜的人踩在物體上操作，時間長了，即辛苦又危險。峰農用點燃的艾草的煙霧熏向蜂箱，箱子里的蜜蜂被熏了出來，在四周狂舞，嗡聲大作，空氣中是一片躁動不安的氣氛。

待箱中的蜜蜂少了起來，蜂農小心的用刀片把一片一片的蜂巢從箱頂切割下來，放在一個搪瓷盆里

稠密的蜂蜜便從蜂巢斷處滴答著流下，質地黏稠，香氣馥郁。

割蜜持續了一個多小時，那過程是緩慢而又緊張的，蜂農小心翼翼的拿著剛刮出來的蜂巢蜜，臉上露出滿足的笑容。

取下來的蜂巢大約有兩公分左右厚，兩面都布滿了六邊形的巢室。

蜂巢裡面大部分是蜂蜜，也有一些裝著花粉，顏色深淺略有不同，大概與花的品種不同有關。

農家取蜜的方式也很簡單，將所有的蜂巢放在一個大竹筐里，下面架口大鍋，再把蜂巢搗爛，蜂蜜就順著竹筐的縫隙緩慢的流入大鍋中，這種方法就無法將花粉、蜂蜜、蜂蠟等等分別取出了。

不過，這也是農家蜂蜜的可貴之處了，少了各種提取過程，也就少了各種人工添加的機會，蜂蜜也就越純正自然。猶如人生，愈簡單愈純粹。

經過這幾項工程，土蜂蜜也算是正式被提取出來了！

養蜂不易，采割土蜂蜜更是不易，吃蜜莫忘割蜜人啊!

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！