夏季要吃這些懶人餐，清熱降火、益氣明目，全家都愛吃！

夏日懶人餐要有葷有素，食材齊全，口味豐富美味，蛋白質供應豐富。然而，它做起來卻非常簡單，既省時間，又無需太高烹調技巧。還要有一定的養生功效，吃起來才營養。

第一道菜：韭菜雞蛋炒豆芽

將蛋打散，炒至蛋液凝固盛出備用，大火翻炒豆芽兩分鐘，在放入韭菜快速炒均勻，放入備用雞蛋，在放入調料即可。

功效：此菜富含豐富的膳食纖維和蛋白質，營養十分均衡，而且熱量低。還可以減肥瘦身，潤腸通便。

第二道菜：涼拌芹菜海帶

黑木耳、海帶洗凈切絲。嫩芹菜梗洗凈切成3厘米長，黑木耳、海帶絲用水炒熟。芹菜用沸水煮3分鐘撈起，加鹽、雞精拌勻後即可食用。

功效：這道菜的養生功效補氣活血、涼血滋潤。

第三道菜：干煸苦瓜

做法：苦瓜切成小條，開水焯過，加點豆豉一起煸炒。

功效：苦瓜可以清熱降火、益氣明目，苦瓜還是降脂減肥的佳品，每天都吃，可以排毒去油膩。

這三道菜，做法簡單，營養豐富，你學會了嗎？

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