紅豆和赤小豆有什麼區別？祛濕到底用哪個？說出來你別不信，最後一點不說你可能想不到

「紅豆生南國，春來發幾枝。願君多採擷，此物最相思」，唐朝詩人王維這首膾炙人口，表達男女相思之情的詠情詩「相思」。但王維所說的「紅豆」是指豆科植物相思子的種子相思子，俗稱「紅豆」。而中藥中稱的「紅豆」指的是赤小豆。市場上稱的「紅豆」一般指的是赤豆。

赤小豆，又名紅豆、紅小豆、野赤豆等，為豆科植物赤小豆或赤豆的乾燥成熟種子。中醫認為，赤小豆性味甘、酸、平，歸心、脾、小腸經，有健脾益氣、利水除濕、解毒排膿之功。能補脾，性善下行而利水，為滋養性食療佳品，對脾虛濕盛，水腫脹滿，肢體重困等，療效甚佳。《神農本草經》言其「消熱毒癰腫，散惡血不盡，煩滿，治水腫及肌脹滿」。《食療本草》言其「甚治腳氣及大腹水腫，散氣，去關節煩熱，令人心孔開，止小便數」。

「紅豆薏米粥」中的紅豆指的是赤小豆。沒有赤小豆也可用赤豆代替。

紅豆， 又叫紅飯豆， 個頭稍大，就是常用來做豆沙的豆子， 有祛濕作用。赤小豆， 個頭較小， 有紅有黑， 紅如朱，黑如漆， 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散， 裡面就是利用赤小豆的毒性來催吐的。祛濕效果還是紅豆最好。

紅豆，中文學名相思子，是豆科相思子屬的一種有毒植物，廣泛分布於熱帶地區。紅豆主要有兩種用途，裝飾和醫用，紅豆的色澤紅艷，可做裝飾品，但是有劇毒；紅豆有毒可以催吐、驅蟲、拔毒消腫等功效。

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