好吃的魚需要這樣做，不僅造型美觀，而且味道超贊，只需要簡單的幾步就可以啦

說道做魚，種類可以說是非常之多的，有生魚片，糖醋魚，紅燒魚等等各種格言的做法，每個人也有自己鐘意的做法，畢竟不同的做法做出來的魚可以說，味道是完全不一樣的。今天，小可就要給大家介紹一道我喜歡的有關於魚的美食做法，只需要簡單的幾個步驟，就可以成就一道美味啦。

首先，需要準備魚一條，我這裡面準備的是草魚。先將魚洗乾淨，然後切成一塊塊，這樣方便製作和腌制。魚塊放進容器里，加上蔥段和薑片，然後加入調料，用手進行抓勻，務必把每塊魚肉都抹上調料，然後就放在一邊腌制一會。

接著來做湯底部分。現在鍋里放入八角，花椒，香葉，桂皮，丁香和辣椒片，簡單的翻炒一下，有香味飄出就可以加入冷水，再加入糖，醬油和鹽。對這鍋湯底進行簡單翻煮，煮出味道來即可倒出，放在容器裡面。

接著熱鍋熱油，油溫在170度做即可，放入事前腌好的魚塊油炸，炸到金黃色就可以撈出；之後還需要再將油溫升高到200度，將油炸好的魚塊再油炸一次。接著趁熱撈起來，放入剛才煮好的湯底裡面進行浸泡。

浸泡完之後就可以將魚塊取出，放在盤子上擺盤。這樣一份酥脆可口，賣相好看的五香熏魚就完成了。這道菜因為油炸的關係，魚肉外酥里嫩，加上配料湯汁的滲透，每咬一口都會有不同的味道和口感，使得食客食慾大增。

這樣一道簡單好吃的美食，大家覺得怎樣呢？

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