荔枝吃多了也會得病！警惕！這些錯誤很多人還在犯

「養生十萬個為什麼」

荔枝以其甘甜細滑的口感，鮮艷的色澤，晶瑩剔透的果肉，豐富的營養而成為嶺南水果中的上品滿足了古代君王的口腹之慾，也讓食者為之傾倒。

但如果食用時不注意，也會引起危害健康的「荔枝病」。

什麼是「荔枝病」？

荔枝鮮甜可口，味道誘人，很多人吃起來就感覺怎麼也吃不夠。但荔枝雖然好吃，但空腹一次性食用大量荔枝後，有可能引發低血糖反應，出現頭暈、乏力、心慌、臉色蒼白、眩暈、昏厥等低血糖癥狀

嚴重者會出現四肢厥冷、脈搏細數、血壓下降、抽搐、呼吸困難、血壓下降甚至死亡，這就是「荔枝病」。

為什麼會得荔枝病，其實現在還沒有很明確的科學定論，現在有研究表明，它可能和下面兩個因素有關：

1、荔枝含有兩種毒素

去年有一個研究發現，荔枝含有hypoglycin A 和MCPG兩種毒素，這兩種毒素在沒有成熟的荔枝中含量很高，而成熟的荔枝就會比較低。

這兩種毒素在破壞機體的一些脫氫酶，干擾脂肪氧化和糖異生途徑，導致機體葡萄糖生成不足，導致急性低血糖和爆發性腦病。

2、荔枝糖分高，刺激胰島素分泌

荔枝的含糖量高達17%左右，如果一次性空腹吃太多，這麼大量的糖份進入體內之後，可能會刺激身體胰島素分泌，導致血糖快速降低，出現急性低血糖癥狀。

荔枝要怎麼吃？

現在是吃荔枝的季節，如果不能吃就太暴殄天物了。那麼問題來了如何安全吃荔枝？小編又要給大家劃重點了：

1、吃新鮮的熟荔枝

要怎麼區分荔枝新鮮不新鮮？記住3個訣竅：如果果皮發乾發脆，那就是不新鮮的『』如果荔枝有酒精味，那也是不新鮮的；注意荔枝柄和果皮的交界處，有蟲的也不要。

2、適量吃荔枝

《中國居民膳食指南》中建議，每天應該吃新鮮水果 200～350 克。鑒於荔枝糖份實在太高，就以200克為準吧。

200克是多少？根據荔枝的大小取個平均值，一天吃不超過10個（小朋友大概只能吃一兩個），都是可以接受的範圍。

如何挑選新鮮果核小的荔枝？

1、看：凹凸不平紋路深的荔枝，通常果核較小。龜裂片相對較大並且規則的荔枝，口感較好。

2、捏：捏荔枝底部，能夠明顯感到堅硬的說明果核較大，捏起來偏柔軟說明果核較小。

3、摸：水潤圓滑的荔枝新鮮，盡量在有保鮮櫃或有冰塊一起存放的商家選購。

來源：民族傳統文化

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