台灣人少，路寬，地道又美味的夜市，你來過嗎？

夜市，一直是台灣重要的美食符號。

華燈初上的夜晚，約三兩個朋友，走在略顯狹窄的路上，在感興趣的小攤前逗留、觀望，再在攤主熱情的招呼聲下神差鬼使掏出錢包。

自在自在地邊走邊吃，邊吃邊看，邊看邊買，大概就是台灣夜市的魅力所在。無奈幾個知名的大夜市已經淪陷為擠得腳不著地的戰場，食物價格也一路水漲船高。

對於佛系觀光客的需求——想去一次人少些，路寬些的夜市，吃一次地道又平價的美味，完全是可以實現的。

延三觀光夜市

雖然名字里有「觀光」，但在這裡吃飯的大多數是本地居民，許多店開了三四十年，算得上是台灣老店存活率很高的夜市，想吃到正宗的台灣味再容易不過。

老味道

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汕頭牛肉麵

大同區延平北路三段60號

17：00—22：00 周三、六、日休息

在最近大熱的台北米其林推薦名單上，牛肉麵著實佔了半壁江山。

這家汕頭牛肉麵雖然沒有上榜，卻是許多老顧客的心頭愛。

口味平實的牛肉麵，分清燉和紅燒兩種，麵條彈潤，清雅有深度的湯頭，吃後口中回甘不口渴，在牛肉麵中獨樹一幟。

大橋頭筒仔米糕

大同區延平北路三段41號

6;00—18;00 周三、六、日休息

筒仔米糕其實不能算在夜市範疇里，可即便開得早關的早，也擋不住食客的腳步。

米糕粒粒分明又Q軟，淋上甜辣醬，配點辣蘿蔔乾，咀嚼中釋出誘人的米香。最上層的五花肉是點睛之筆，可選偏肥或偏瘦，肉質軟爛潤而不膩，鮮甜到舌根發麻。

店裡的蚵仔豬肝湯也是一絕，薄薄的豬肝用熱湯淋熟，口感相當軟嫩，下午去時通常已經售空。

葉家雞卷

大同區延平北路三段8號

18;00—23;00 周日休息

父子相傳、超過三十年的一家小攤。

用料厚實，心意感人。洋蔥、雞肉、粉漿的比例剛剛好，口感豐富不顯雜亂，現點現炸，外皮酥脆，內陷多汁，不喜歡洋蔥味道的人也可以接受。

每盤還配小黃瓜解膩，總有吃不夠的感覺。

灶頂原汁排骨湯，高麗菜飯

大同區延平北路三段17巷2號

11;00—19;00 周一休息

不起眼的低矮建筑前常常會排起長龍。

排骨湯味道清淡，蘿蔔特有的甜味完全被釋放出來。排骨軟而不爛，輕輕一撥整根骨頭就被分離出來。

高麗菜飯經過翻炒，飯粒分明，卻不油膩。高麗菜爽口，烹飪的恰到好處，簡單的古早味，讓人還念。

施家鮮肉湯圓

大同區延平北路三段58號

11:30—23:00 無休

鹹味湯圓黨的福利，內餡鬆軟，蔥油肉味濃郁，一口咬下去又燙又滿足，搭配帶蝦米味的清湯形成平衡，更重要的是一碗四大粒只要55台幣，性價比不要太高。

周胖子鮮果汁

大同區延平北路三段40號

00:00—12:00 17：00—00:00 周五公休

果汁的價格在夜市裡不算平價，但貴在真材實料，普通果汁40—50台幣，一點糖一滴水都不加的原汁60—90台幣，並且每天都有特價果汁，通常便宜10元左右。

薑汁番茄盤是這裡的招牌，不管內用還是外帶，點單都必須排隊。

延三夜市不像士林夜市那樣商鋪林立，因此不適合有購物需求的旅客。但如果你只是想悠閑地散個步，再悠閑地品嘗一下美食，那這裡再適合不過了。

交通

捷運大橋頭站

1號出口附近

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