豬蹄燒好了，就非常受大家的歡迎，這樣做出來的豬蹄會全部搶光光

我們日常中很常見的一種食物就是豬蹄，它的營養價值很高，十分適合老年人，小孩子和孕婦吃，其實做豬蹄的方法有很多種，最常見的方法就是燉煮和燜，但是還是有很多人不會，今天就給大家分享一下最吃的做法，好吃的沒話說。

在家裡邊要做出好吃的豬蹄前，我們就需要先把花生米放在碗里，倒入溫水，泡上兩個小時，找一個乾淨的鍋，裡邊放入水，把豬蹄放進去，加入生薑和料酒，用大火燒開，等到8分熟的時候，就撈出來，用水洗乾淨。

在另一個鍋里倒入一點油，裡邊放入2.3個冰糖，待融化之後，糖起泡，拿出來放到碗里，一會要用，然後就自己煮東西常用的香料倒進鍋里炒出香味，把豬蹄倒入翻炒，倒點適量的生抽，在剛剛炒好的冰糖倒入，再加入老抽翻炒，清水，加入花生米，如果大家的時間比較緊張，就可以把食材放入高壓鍋里壓，這個可以按照自己的口味來控制時間的長短。熟了之後倒入鍋中，把剛剛加入的調料撿出來，最後用大火收汁就可以了，這樣的豬蹄就做好了。

大家看到這個方法是不是很簡單，但是說起來簡單，做起來就不一定，可以在家裡嘗試做一下，如果不好吃，說明調料比例達不到，如果好吃，就說明有做菜的頭腦，就可以考慮學廚師。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！