「它」抗氧化劑是石榴的3倍，城裡人經常吃，卻不知有抗癌的功效

眾所周知，李子是一種非常常見的水果，在我國全國各地都有種植。李子，是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實7~8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美艷，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一。

李子屬於葯食同源的一種生果，營養保健價值極高，不成多食。李子首要含有卵白質、脂肪、伙食纖維、胡蘿蔔素、多種維生素等身分。適量食用，可防備糖尿病和心血管疾病。

鄉村裡有許多東西，都是野生的，格外是一種叫「秧李子」的，這種果子紅了熟了都格外好吃，它生在山坡上，許多人看見了，都會疏忽它。

紅肉李子的抗氧化效果遠高於其他水果。新鮮紅肉李子富含的抗氧化劑是石榴的3倍，是蘋果、香蕉、紅葡萄酒的5倍多。研究還顯示，吃一個李子，可抵消食用200克牛、羊等肉食所產生的自由基。

美國得克薩斯州一研究機構人員也稱，他們的實驗顯示，一個李子的抗氧化劑含量相當於一把藍莓，即吃一個李子和吃一把藍莓，其效果是一樣的。赫赫有名的藍莓，被聯合國糧農組織列為人類五大健康食物之一。

李子不能和什麼一起吃

1、李子不能和甜味水果一起吃

有些品種的李子味道特別酸，很多人只咬上一口就感覺牙齒都要酸掉了，其實這類強酸性的李子屬於一種酸性的水果，這類水果不要和甜味的水果一起吃。

因為酸味水果會干擾甜味水果的順利消化，延遲胃的排空，導致甜味水果的果糖成分長時間與胃酸接觸並起作用，造成過度發酵，引發腹脹不適。特別是體質不太好的，更不要把兩者合在一起吃，以免拉肚子。甜味水果如：釋迦 、西瓜、甜瓜、榴槤、香蕉、甘蔗、木瓜等。

2、李子不能和酸味水果一起吃

李子本身比較酸，含有大量的果酸，食用後會對胃腸造成一定的刺激作用，如果再食用其他酸味水果，增加酸性物質的攝入會更增加對胃腸的刺激，輕者引起胃酸過多，重則可出現胃腸急慢性潰瘍，胃腸出血等症。酸味水果如：橘子、檸檬、楊梅、山楂、青梅等其他水果。

3、李子不能和苦杏仁一起吃

李子裡面含有少量的苦杏仁苷成分，它在經過代謝後會產生一種帶有一點毒性的氫氰酸，人們少量的吃是不會出現中毒現象的。但是苦杏仁中也含有這種成分，所以李子不能和苦杏仁一起食用，否則會導致苦杏仁苷攝入過多，有可能會引起中毒，輕者也會損傷肝臟。

李子適合人群：

一般人群均能食用

李子適合發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，這些都是現代人常見的一些問題，給生活增加了各種各樣的不適，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

1.李子含高量的果酸，李子適合多食傷脾胃，吃的太多的話，對脾胃都是有很大的壓力的，都不太好的，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。

2. 李子適合多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒，有時候吃過的話，牙齒就會受到損傷的，壓力特別大。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。

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