每天早上吃一碗開水沖雞蛋拌白糖？這才是雞蛋的正確打開方式

雞蛋的營養價值非常的高，而且營養也是很全面的，但是不同的吃法，讓我們對於雞蛋營養的吸收也是有很大的不同的，今天說的是雞蛋加上白糖這種吃法，對於人的作用很明顯，清心去煩躁，止咳降火。

雞蛋拌白糖

材料：雞蛋，白糖。

1，選用新鮮的雞蛋，要蛋殼整潔，透過燈光可以看見橘黃色，看見蛋殼約有陰影的。雞蛋打開蛋清潔白，沒有任何的異味。

2，向碗里加入100度的開水，這個度數的開水有助於殺菌，要知道雞蛋裡面是有一些小細菌的，其中最值得注意的就是「沙門氏菌」，這是雞蛋極易被傳染的致病菌，而100度開水可以有曉的殺死它。

3，打散雞蛋，讓雞蛋充斥在每一個角落裡，可以加入適量的白糖，能夠減少腥味。

雞蛋雖然好吃，但是有不要多吃哦，在這個物質豐富的年代，營養過剩也是個大問題哦。

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