紫薯的高級吃法，好吃還護眼，大人孩子都喜歡

紫薯，大家都知道吧！它比紅薯的營養成分更高，它含有的花青素是人體所必須的營養元素，對大人小孩都有好處。

紫薯除了蒸和熬粥，還有其他的吃法嗎？今天傑媽給大家推薦一款超簡單的點心，平時做早餐相當的富有營養，關鍵是它還很好吃。

紫薯乳酪吐司卷，濃濃的奶香、軟糯的紫薯，一口咬下去，只想說再來一口！小小一個，小寶寶手拿著也很方便。

既好吃又好看的吐司卷，顏值高卻也不輸營養，乳酪富含鈣質、吐司中充足的碳水化合物對寶寶的體格生長發育都非常有益；再搭配紫薯，豐富的膳食纖維有助於寶寶胃腸道消化，花青素對寶寶眼睛也有好處哦。

紫薯乳酪吐司卷

[適合十二個月以上寶寶食用]

食材

蒸好的紫薯、吐司、乳酪

步驟

1.將紫薯蒸熟，然後用料理機將紫薯磨成泥狀備用；

2.將吐司的四條邊去除，留取白色部分即可，用擀麵杖將切好的吐司擀薄並壓平壓緊，這樣可以防止後面捲起的時候出現開裂的問題；

3.將準備好的紫薯泥均勻地塗抹在吐司上抹平

4.再塗上乳酪，抹平

5.將吐司從一端慢慢地捲起成蛋卷狀，切塊即可食用啦

傑媽提醒：

紫薯吃多了容易脹氣，所以孩子要適量吃。另外紫薯比紅薯難消化，所以消化不良的寶寶不宜食用。

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