早餐吃它鬆軟好吃有彈性，簡簡單單5分鐘搞定

這個季節土豆真是便宜又好吃，市場5毛錢買一斤，這是好多年都沒有的價格了。其實說起土豆是我最喜歡的蔬菜，炒，燉，煮都很棒，不但好吃還可以減肥，可以說百吃不厭，我家小妮最喜歡這樣吃，5分鐘就做好，鬆軟好吃有彈性，我家早餐經常這樣做。

材料：土豆，雞蛋，麵粉，小蔥，鹽，花生油。

做法：

1，土豆去皮，雞蛋備用。

2，把土豆用擦絲器擦成細絲。

3，加入少許麵粉和雞蛋，鹽。

4，拌勻後加入小蔥，如果太稠可以適量加一些水一起攪拌均勻。

5，電餅鐺倒入花生油，把麵糊用勺子舀到電餅鐺中，蓋上蓋子2分鐘。

6，呈金黃色拿出，簡單吧，配上一杯牛奶和水果，早餐很完美哦。

峰兒話語：

1，這個早餐餅簡單好吃，蔬菜可以換成各種家人喜歡的蔬菜。

2，電餅鐺烙餅不能時間太長，那樣餅會硬不好吃，如果沒有電餅鐺，可以用平鍋小火慢慢烙才好吃，火太大會糊了。

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