好吃到窒息的五款美味菜，一樣來一口半碗飯下肚，你也試試吧！

京醬肉絲卷：1.將裡脊肉切絲。2.將肉絲放入碗中，倒入半勺鹽、兩勺料酒、三勺澱粉，雞蛋白、適量油攪拌均勻，腌制半小時左右。3.準備調醬料汁，在碗里放入適量清水，倒入一勺白糖、一勺醋，一勺料酒，兩勺生抽，兩勺甜麵醬，適量白芝麻攪拌均勻。4.熱鍋熱油，將生薑末、蒜末、小米椒圈放入爆香後倒入腌制好的肉絲翻炒。5.等肉絲顏色稍變白時，將調好的醬汁倒入。6.翻炒均勻，最後倒一點芝麻油、撒適量芝麻盛盤！

剁椒四季豆：1. 四季豆去筋擇好洗凈，放入開水中煮熟後撈出晾乾備用。2. 熱油爆香姜蒜，放入剁椒、蚝油炒香後倒入焯熟的四季豆。3. 加適量蚝油、生抽，翻炒均勻即可出鍋。出鍋時，撒上切好的蔥花。

肉末蒸茄籠：1. 土豆，芹菜切丁後拌入肉末中，加適量蔥末、薑末、生抽和鹽，攪拌均勻，腌制15分鐘。2. 茄子去頭尾，切成兩段，用兩根筷子夾住兩側，手輕按茄子，用刀切出厚薄均勻的片3. 在切好的茄片兩面均勻抹上適量澱粉。4. 在每個茄片之間夾入適量調好的肉餡。5. 蒸鍋加清水，放上做好的茄籠，蒸15分鐘。6. 適量生抽、澱粉和水調成芡汁，倒入鍋中，中小火收汁，微微粘稠即可。7. 將芡汁澆淋在蒸好的茄籠上，撒上蔥花即可

酸辣空心菜梗：1. 空心菜擇葉洗凈，將菜梗切成2cm長的小段。2. 熱鍋倒油，下蒜末和小米椒粒中小火爆香，倒入切好的空心菜梗翻炒片刻。3. 白糖1勺、鹽1勺、醋2勺、生抽1勺調成料汁，倒入鍋中，大火翻炒30秒出鍋！

糖醋素排骨：1.蓮藕洗凈，取實心部分切段；油條一撕為二，切段，比蓮藕稍短。2. 藕段塞進油條中間，模擬出排骨的雛形。3. 熱鍋，倒入適量油，將素排骨煎至兩面金黃酥脆，盛出備用。4. 在碗中加入1勺老抽、2勺生抽、3勺醋、4勺白砂糖調汁，最後加入澱粉水攪勻。5.鍋中留少許油，開中火，爆香蒜片，加入素排骨翻炒片刻。6. 倒入調好的糖醋汁，轉小火翻炒收汁即可。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！