全國最知名的醬料，老乾媽排名最末卻在情理之中，第一實至名歸

郫縣豆瓣醬，這一種醬基本上就算是川菜的靈魂所在了，看起來雖然非常普通，但是實際上，很多情況下，加入這種醬，會讓菜品的味道得到極大的提升，排在第一位絕對是實至名歸。

黃豆醬，這種醬同樣是魯菜的靈魂，算是魯菜中特別重要的組成成分，尤其是在北京地區，黃豆醬簡直就是各種菜品的靈魂所在，算是特別重要的一味核心調味料。

沙茶醬，這個在廣東地區，同樣是非常的重要，用沙茶醬蘸各種牛肉，簡直美味的不行，在廣東地區，人們可以一輩子不吃老乾媽，但是不能一個月不吃沙茶醬。

xo醬，看起來就特別美味的樣子，極度的鮮美，由各種海鮮和乾貝經過各種處理，極其鮮美可口，只要簡單的加入到菜品裡面，就會使平凡的菜品變得非常的美味好吃。

禿黃油，這個簡直是神一樣的的醬料，只要放上一點點，哪怕是特別平凡的米飯都會變得簡直不能更好吃，這是完全的蟹黃醬，真的超級貴啊。

雲南松茸醬，同樣是超級高級的醬料，味道也是極其的鮮美，松茸同樣是高級的食材，但是保存的時間很短，這樣的做法可以讓松茸保存很長的時間，還能保有本身的鮮味，也是超級棒的呢。

老乾媽。相比於前面幾種醬料，老乾媽就變得稀疏平常了，甚至也有很多其他的替代品，畢竟如果有人拿禿黃油或者松茸醬和我換，我肯定是有多少換多少。但是不管怎麼說這個同樣是大家超級歡迎的一種食物。

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