土豆和「它」做著吃，營養還好吃，上桌几分鐘就被搶光！

土豆作為一年四季都有的蔬菜，幾乎所有的大眾都離不開它，主要是它太美味了，而且和誰一起搭配都好吃，我們常見的米豆、排骨、雞肉等等，幾乎就沒有它不能燉的。現在也是一年四季都能吃到土豆，價格也很公道，所有家家戶戶的也都會選擇了。

當然說到土豆，也不能不提提，它除了燉還能炒，比如，我們常見的土豆絲。如果你認為今天我們要說炒土豆絲，那就out了，只是為了來蹭蹭土豆絲的熱度罷了，告訴大家，其實土豆的做法中，最好吃的不是土豆絲，而是土豆燉它，才是最佳的拍檔。這不是別的，就是小雞腿了，沒錯。

這裡的小雞腿是指的雞翅根，沒想到偶然搭配了這麼一次，才發現，原來這個這麼好吃，吃了一次就上癮了，每次再做的時候，老公和兒子都美的不得了，說自己終於開葷了。這從開鍋做起來就香味撲鼻，而且雞肉中的營養也很豐富，是補充蛋白最好的方式，不僅孩子吃很好，孕媽吃也很好。

我的原則是，每次做的時候，多放些水，肉可以吃，湯可以泡饅頭，這是兒子的最愛，希望推薦給你們，得到孩子的喜歡。

【土豆燉小雞腿】

準備材料：雞翅根、土豆、油鹽、醬油、料酒、水、蚝油等。

家常做法：1、把買來的雞翅根洗洗乾淨，然後用開水焯一下。

2、準備三到四個土豆，用打皮刀去皮，之後切成塊狀，過下清水，這個作用就是為了把澱粉給洗掉，就不會這麼膩了。

3、準備好工作之後，熱鍋燒油，把小雞腿放在鍋里炸，放上醬油上色，接著再倒入適量的料酒；

4、把切好的土豆放進去，接著加適量的水，想要湯的多放點，然後放上鹽、雞精和少許的蚝油。

5、開大火煮開之後，賺小火，等待水收乾的跡象，轉開小火，最後大火收汁，再放些蒜碎，就可以等著出鍋了。

是的，這樣一份美味的香氣撲鼻的土豆燉雞翅根就做好了，端上桌後，幾乎不出幾分鐘就被一搶而光，每做一次，兒子都搶著吃上兩碗米飯，有時也會選擇泡上兩個饅頭，既保證了吃的多，還能保證營養也夠，真的太好。大家也可以試一試，就能發現，原來土豆和它才是最佳的拍檔，製作也很簡單，都是家常的料，是一道很美味，很適合夏天吃的菜品。

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