薏米蓮子銀耳羹的做法

薏米蓮子銀耳羹

薏米：有利水消腫、去濕，減肥的功效，對皮膚能起光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。銀耳：具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，蓮...(展開)

食材：主料

薏米：200g 干銀耳：20g 蓮子：30g 枸杞：20g

輔料：適量冰糖

步驟：

1.準備主料食材

2.蓮子泡發，去心待用

3.銀耳放在溫水中泡軟，去蒂撕小片.

4.薏米去雜質，淘洗乾淨，放入清水中凈泡2小時.

5.將薏米、銀耳、蓮子加入適量冷水，大火煮沸改小火煮約30分鐘.

6.加入清洗乾淨的枸杞煮5分鐘.

7.最後放冰糖煮至化開即可.

小貼士：

（1）薏米是費火的食材，煮前先用清水浸泡可以省時省火.

（2）蓮子一定要去心，否則粥很苦。

（3）如無冰糖，加蜂蜜也可。

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