夏日炎炎食慾差？推薦適合孕婦的開胃菜，一天一道營養全

原標題：夏日炎炎食慾差？推薦適合孕婦的開胃菜，一天一道營養全

炎炎夏日，對於體感溫度比普通人高的孕婦來說，夏季更是漫長難熬。孕婦因為妊娠反應加上氣溫高，食慾差，吃什麼都吃不下。每天犯難的一個問題就是今天吃什麼？下面推薦一些適合孕婦的開胃菜，能很好的幫助孕婦增進食慾，多吃點其他美食，保證營養需求。

【爽口開胃消小菜】

有些食物中存在很多的營養元素，但是它們經過高溫烹飪，有些營養成分也是會流失的。為了避免這個情況，我們也可以選擇涼拌的方式。

1、糖醋藕片。準備新鮮的蓮藕，將蓮藕清洗乾淨，再將蓮藕切成薄片，將蓮藕片浸泡在鹽水中，再放入開水中燙煮一遍。其次將食用油放入鍋中加熱，放入少許花椒，將藕片和花椒油混合攪拌即可。

2、蘋果醋沙拉。準備新鮮的生菜，杏仁少許，新鮮櫻桃以及小西紅柿，少許橄欖油。將這些蔬菜和水果清洗乾淨，之後加入準備好的橄欖油以及杏仁，最後放入少許蘋果醋即可。蘋果醋助消化，水果沙拉中水果的種類多，健康營養且有很好的開胃效果。

3、涼拌海帶。準備新鮮海帶，將海帶清洗乾淨，再將海帶放入水中燙煮一遍，準備好花椒油、蒜頭以及醋，將這些調味料放入燙煮好的海帶中，攪拌均勻即可食用。

4、涼拌茄子。準備新鮮的茄子，將茄子切成塊狀，將茄子放入鍋中蒸煮，等到茄子被蒸軟之後，切成條狀，再加入辣椒油、醋和蒜頭等調料，充分攪拌即可。

溫馨提示：涼拌菜的時候很多人都喜歡放大蒜，大蒜有豐富的殺菌物質，對於殺死體內的病毒和細菌是有幫助的。而且大蒜對人體的養生功能也是十分有利的。但是，孕婦盡量要少吃，畢竟大蒜有強烈的刺激性，吃下去會導致燒胃和燒心，這樣，容易刺激胎兒，造成不便。所以，孕婦就吃涼拌菜里沒問題，不要單獨多吃哦！

【生津解暑飲品】

1、烏梅湯。準備少許烏梅，將烏梅泡水，加入少許桂花，將烏梅放入鍋中熬煮三分鐘，等到烏梅湯冷了之後，加入少許蜂蜜。烏梅湯有清熱且開胃功效，孕婦們不妨嘗試一下。

3、檸檬茶。準備新鮮檸檬，將檸檬清洗乾淨，切成片狀，之後將生薑切成細絲狀，再將檸檬和薑絲混合放在玻璃瓶中，將蜂蜜倒入瓶中，放入冰箱冷藏。等到要食用檸檬茶的時候，取少量檸檬泡水即可。孕婦喝檸檬水，有保胎的功效。檸檬也含有豐富的維生素C，有明顯的開胃效果。

【營養開胃湯】

1、白菜牛奶湯。準備新鮮白菜，將白菜清洗乾淨，再切成條狀，將白菜放入開水中燙一遍，往鍋中加入高湯，放入白菜，最後加入新鮮牛奶和調味料即可。白菜牛奶湯口感濃郁，營養豐富，特別適合孕婦食用。

2、砂仁鯽魚湯。準備新鮮鯽魚，清洗乾淨，將砂仁放入鯽魚的腹部，再放入砂鍋中用文火熬煮。最後加入少許姜和鹽巴。砂仁鯽魚湯味道鮮美，有開胃功效，還利於緩解噁心以及嘔吐等問題。

為了胎兒和孕婦的健康，夏季孕婦飲食，盡量選擇豐富的食材，少吃多餐確保每種營養元素的攝入。

文章圖片源自網路。

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