不談上億大生意的咖啡館指南
圖文編／賽肉絲
Gotta Have You
Say I Am You
The Weepies
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以前覺得到咖啡廳是享受的事情，跟兄弟聊聊近況，聽女生朋友大罵前男友和綠茶婊。
攝於Seesaw Coffee（萬象天地店）
這樣的人間煙火才是我拚命努力的來源，是我汲取養分的方式，也因此喝咖啡就是生活中不可或缺的部分。
但當下的咖啡館似乎被精英包圍，每個人都聊著上億元的買賣；構建著A輪、B輪、IPO的夢。
聊生意也就罷了，分貝還要相當大。感覺聲音稍微小一點，他手上操縱的資金就會少幾個零。尤其以萬象城周邊、福田CBD、科技園周圍的星巴克為盛。
最氣人的是聊不起上億元的買賣，
還要忍受星巴克悄無聲息地漲價啊。
最愛的本周精選咖啡（Tall）默默地從16元漲到了19元，而冰搖檸檬茶也從20元漲到了24元。
攝於Coffee Apartment（胡志明市，越南）
所以，我的選擇是逃離星巴克，找到能讓我無所事事聊八卦的獨立咖啡館，畢竟我做不了上億的大生意。
以下是幾家最近常去的心水推薦。
01
KONOMI
-小胖墩的咖啡廳-
（曾經頭髮比見識長的賽肉絲和咖啡神童三秒）
跟KONOMI的主理人「三秒」認識，是因為大家都說我們長得很像…那時候他只是一名咖啡師，而現在卻擁有了自己的小店。
當年入行不到一年時，他就拿了全國比賽的冠軍。可以說是神童了…
開在寫字樓大堂的這家咖啡館，咖啡品種不多。除了正常的意式咖啡之外，僅有5款單品豆可以選擇（4款固定，1款季節輪換）。
急著上班的人哪有那麼多時間做選擇啊？
5款咖啡也方便了客人快速找到心水。相信我，每一款都是他精心挑選的。
值得說的一點是，
明明是一家好好的咖啡廳，
檸檬茶卻陰差陽錯變成圈內的招牌產品。
這也是個謎…
哦，對了。說KONOMI很多人會反應不過來。因為logo是個小胖墩，主理人也是個小胖墩。所以，我們一般叫這家店
「小胖墩咖啡」。
02
Akimbo Cafe Lab
-深圳網紅咖啡廳一姐-
深圳網紅咖啡廳一姐Akimbo，開在蛇口的半山上。
去打卡要翻山越嶺，一般得開車。不然去的過程你就當鍛煉身體吧！
咖啡還可以，主流的意式咖啡、單品咖啡都有。
點單的黃銅板，以及玻璃杯上的logo也特別網紅！
能稱為一姐主要是環境真的不錯。純白色調的店裡，隨便一拍就是大片。即便人太多，也美得不行。
進門的區域有個大台階，偶爾會舉辦一些趣味活動。其中有一次去，就剛好碰見熱鼓（HOT DRUM）在這裡做分享。
室外區域的大露台是拍照的主攻場地。但下午四點半前，陽光猛烈得讓我覺得是不是到了曼谷？
時常可以看到網紅各種拍以及淘寶拍賣家秀的。大部分的人都不會很吵鬧、蠻自覺，安靜地拍拍拍。感嘆行業素質的提升！
所以看著大型網紅自拍現場教學，
其實也是一道寓教於樂的風景線啊！
- Akimbo Cafe Lab -
地址：深圳市蛇口港灣大道18號6棟SO藝術空間2樓
電話：4000091208
03
十日談
-假裝在曼哈頓-
十日談有兩家店，一家在福田CBD，一家在梅林。
我更喜歡CBD那家。因為梅林的層高太高，超大迴音對我聊八卦是一種阻礙。
而CBD那家分店，門口的小走廊里有舒服的外擺，坐在這裡彷彿自己就是在曼哈頓工作的高級白領，gossip girls & boys啊！
如果你喜歡單品，最推薦的是這裡的冰滴。
大夏天的點一瓶，配一個冰球。喝一點，倒一點，剛好一口的分量。咖啡變得冰涼，香氣也不會被沖淡。熱量順著喉嚨被抽走，渾身清透。
但冰球不是手鑿的哦！
畢竟38塊錢就能買到一大瓶，
你還想怎樣？！
04
安文咖啡
-工業區里的小清新-
店主是一對充滿小樂趣的小情侶。
男生叫歐文，女生叫祖安。
他們和小胖墩的三秒是以前的同事。前後腳都開了屬於自己的咖啡廳。
本來以為八卦嶺是精緻生活的沙漠，
但有了這家咖啡就不同了。
白色的調調配上清新的薄荷綠，讓工業老區那麼熱那麼長的下午，多了一份清涼的小浪漫。
這裡比前幾家更適合一個人來。
不忙的時候，兩小只會抓著你聊天，關於咖啡、關於生活、關於他們…運氣好的時候，邊喝咖啡還能吃上他們自己買的水果。
上次我去的時候，是楊梅。
養貓的可以帶自己的貓過去溜溜。
因為祖安想養，但是歐文不讓……哈哈哈哈哈哈哈哈
05
GEE（華僑城店）
-出品穩定的精品咖啡連鎖-
這是我最常去的一家精品咖啡店。
只要是沒什麼事的時候都會在這裡打發時間，跟甜絲絲的面基也經常在這。畢竟離家近…
再加上華僑城創意園的氛圍很棒，木桌子、木板凳也特別溫暖自在。
這裡的咖啡豆比較全，從性價比高的黃金曼特寧、香水，到時不時能搶到的全球冠軍豆都在這喝的到。
還有最近很愛的梅納反應，咖啡和蘇打的搭配真的很適合熱辣辣的7月！
值得一提的是，這家分店因為環境比較好，價格比其他分店稍貴。
從當時GEE只有三家店的時候，喝到現在廣州都有三家分店了。GEE的出品還是相對穩定的。想好好喝杯單品，在這一般不會出錯。
你呢，最受不了別人在咖啡廳聊啥？
咖啡就是一種生活方式，就和中國人泡茶一樣。
不用想著怎麼入門，
你覺得好喝的，
不就是好的嗎？
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