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夏季多吃鴨肉清涼有營養,但營養師建議:這幾類人少吃鴨肉

鴨肉應該是大家常吃的一種家禽肉類。鴨肉的吃飯多種多樣,夏季通常都會清燉鴨湯,這樣既清涼降火,又有益健康。鴨肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1、B2等。在中醫上,鴨肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。


夏季多吃鴨肉清涼有營養

一、抗衰老,預防炎症

鴨肉富含多種B族維生素和維生素E,而且含有豐富的蛋白質,對於延緩衰老,保持肌膚活力都有很好的效果,而且鴨肉還具有一定的抗炎作用,對於炎熱的夏季,我們身體皮膚因天氣熱而容易長痱子,癤子等,都有很好的預防作用。

二、預防心肌梗塞

鴨肉中含有豐富的煙酸,煙酸是人體兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

三、清涼降火

很多人在夏季會喝鴨湯,主要是因為鴨肉味甘、寒,具有清熱健脾,補血行水、養胃生津等功效。夏季多喝一點鴨湯,能夠讓我們有效的祛除身體里的濕熱和暑氣。

四、增強體質

鴨肉營養豐富,而且還屬於涼補類肉類,對於怕上火的人,吃一些鴨肉,不但對身體健康有好處,而且又不怕上火。鴨肉中的鐵含量也很高,對於貧血的人群,也可以多吃鴨肉。


但營養師建議:這幾類人少吃鴨肉

1、怕寒人群。鴨肉味甘、寒,對於怕寒涼的人群,應該少吃鴨肉,以免造成腸胃不適,引起胃痛等癥狀。

2、例假的女性。鴨肉屬於寒性肉類,對於例假中的女性應該避免食用鴨肉,以免造成痛經等不適癥狀。

3、易腹瀉人群。鴨肉性寒涼,對於容易腹瀉的人群,應該少吃鴨肉。容易引起腹瀉,大便清稀等癥狀。

各位朋友,你們常吃鴨肉嗎?通常喜歡怎麼吃?歡迎在下方評論區留言,分享你的美食經驗!

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