韭菜炒雞蛋，韭菜餃子，是真學會做了，也會調韭菜餡了，活了32年就吃了1次！

韭菜炒雞蛋，韭菜餃子，是真學會做了，也會調韭菜餡了，活了32年就吃了1次！對，你沒有看錯，我是真的活了32年，就才吃了這1次。

你會問為什麼，想知道原因。其實挺不想說的，因為，我是胃不好，這個原因是真的不想說。就我自己而言，是真的對自己太好了，真的忌口忌得厲害呢。所以平時是真的不會吃韭菜。

我之前也是不知道，直到上了大學後才知道，胃已經到了很嚴重的問題，我是吃什麼吐什麼，後來看醫生說，有胃炎，只能拿葯吃了，當時也問醫生，什麼不能吃，記得最清楚的就是當時醫生說的，韭菜。所以活到現在32歲，就真沒有吃過一次韭菜。

雖然不愛吃，不過我喜歡讀書，也喜歡查資料，從那時候起就知道，韭菜其實又叫陽草，還有壯陽草等，而且這個還有壯陽功能，對男士比較好一些，而且從這幾年外面吃小吃也知道，只要有燒烤的地方肯定會有烤韭菜，還是大家比較喜歡吃的呢。平時我也會看一些飲食方面的書，上面也有記載說，這個韭菜有益脾健胃，溫腎壯陽，溫中行氣，散血解毒這些作用呢。唉，可惜了，我是不能吃啊。

不過這次是真忍不住了。早上跑步跑完後，直接到的菜市場，買了幾樣菜後，就看到韭菜了，當時想，我不太會做飯，而且舍友經常包餃子，那我應該也學學，所以實在忍不住，就買了5毛錢的，別說，給的還真不少呢。買完後，我是當天一下學了兩個菜，一個是韭菜炒雞蛋，另一個就是韭菜餃子。

早的時候，我就直接做的韭菜炒雞蛋，其實，這個我也是第一次做，不過會做，不用去查資料，因為看老媽做過，但是沒有吃過。

先是將韭菜洗凈控干，然後直接把韭菜切成碎段。然後再直接在盆里打上2-4個雞蛋，根自己的吃量來打，再直接將切好的韭菜放到打碎的雞蛋裡面，散上適量的鹽，用筷子直接攪拌均勻，把鍋用火燒熱，放上油，等油熱後，直接把攪拌均勻的韭菜雞蛋放到鍋里，來回翻炒即可。

韭菜餃子：

我是下午做的，我也是將洗好控乾的韭菜，還是切成碎段，然後放到盤裡。我是再打了3個雞蛋，攪拌均勻，然後直接把鍋燒熱，放上油，等油熱後，直接將雞蛋放到鍋里，用筷子回來攪拌，這樣是為了把雞蛋攪拌的碎碎的，再關火。

然後我是再將切碎的韭菜直接到了放有雞蛋的鍋里，因為鍋里油多，這樣可以直接利用那些油，不浪費。我再放了點醬油，鹽，味精，還有十三香，還椒鹽，不要忘了香油，這樣提味。然後再攪拌均勻這樣就可以了。我就直接和面，這個不難，因為小時候經常拿來練手。等把面和好後，直接擀皮，後來就是直接包餃子了。別說，第一次包韭菜餡的餃子，還是挺好吃的，挺成功的。

這可真是我32年來第一次吃自己包的韭菜餃子啊，不過我是真沒有敢吃太多，吃太多胃是真的不好受。

在這裡我還想教大家一個小技巧，雖然也是看來的，不過還是有點用：就是吃完韭菜，肯定嘴裡有味，所以可以(￣～￣) 嚼！茶葉，還有喝點牛奶，可以去去味哦。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！