最佳米飯搭檔「黃燜雞」，美味健康有營養，兒子吃的狼吞虎咽！

雞腿（琵琶腿）3個 青椒1-2個 紅椒1個 干辣椒3-5個 干香菇10個左右 大蔥段3段 大蒜3-5瓣 薑片3片 料酒3勺 味事達味極鮮2勺 味事達特級草菇老抽1勺 鹽適量 糖3勺 食用油適量 小蔥末和芝麻（裝飾用）適量

準備好所有的食材，雞腿剁成塊狀，一個雞腿我剁成了3塊的樣子，記得選琵琶腿哦！青椒紅椒切菱形塊備用，大蒜用刀拍一下，更容易釋放香味。干香菇用水沖洗乾淨，然後加一小碗水泡發。雞腿切好後先用料酒腌制15分鐘備用。

鍋中放油，油熱以後加入砂糖，用中小火慢慢熬煮到變金黃冒泡泡

然後加入準備好的雞腿肉，中火不斷翻炒上糖色，很誘人有木有~

然後繼續加入蔥姜蒜翻炒出香味，再加入泡好的香菇以及香菇水翻炒均勻

加入2勺味事達味極鮮醬油，去腥提鮮一步搞定～

以及一勺味事達特級草菇老抽翻炒均勻，讓雞肉變得更紅亮有食慾；再加入一小勺鹽調味，之後加入沒過食材的熱水，用中火燉煮【這個時候味道略微淡一些沒關係，只是為了讓雞肉更入味，後期湯汁濃稠味道會變重，不夠的話也可以繼續調味】特級草菇老抽上色超贊的！

湯汁燉到濃稠並且肉質軟爛的時候加入青紅椒翻炒均勻，嘗一下味道，這個時候如果味道略淡可以再加一點鹽糖調味

最後略微再收一下湯汁即可出鍋啦，記得湯汁拌飯哦，來三碗米飯噠！

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