公立幼兒園和私立幼兒園的伙食差距有多大？家長知多少？

文|秘籍君

前幾天，逛街的時候遇到一位當幼師的朋友。剛開始，硬是沒認出來。以前的小臉如今徹底成大臉盤，肉肉囤積在面部，連好看的尖下巴都沒影兒了。大概是看出我的疑惑，朋友鬱悶地說「我們幼兒園伙食太好了，隔三差五就吃肉」。

好吧，之前聽鄰居說她女兒的幼兒園，學費貴，但伙食差得出了名。每次問女兒在學校吃的什麼菜，孩子都說蘿蔔。她納悶地說天天蘿蔔，你是不是只認識蘿蔔啊？後來，有次去學校，看到拉了一大卡車的白蘿蔔。這才明白自己錯怪孩子。

難道不同幼兒園的伙食差距這麼大？我又問了幾位寶媽，她們的回答是這樣：

我兒子是在私立上的，每天放學回家都吃很多飯，還說肚子餓。問他在學校吃什麼，他說胡蘿蔔飯、黃豆飯、豆豆飯、稀飯、包子、麵條。

我女兒幼兒園的伙食還不錯，早餐一定有肉，像豬肉粥，魷魚粥，肉糕等，中餐更離不開肉了，午點就吃鹹菜或麵包，可是一些小孩就喜歡說吃鹹菜，所以家長真的要弄清事實，我們上的是公立幼兒園。

……

詢問了幾個寶媽後，我發現公立幼兒園的伙食確實會更好一些。畢竟私立幼兒園良莠不齊，確實存在一些只忙於賺錢，伙食很差，天天都是土豆、蘿蔔、稀飯的幼兒園。所謂一顆老鼠屎壞了一鍋粥，大概就是這樣。

不過家長也不要太過擔心，大多數正規的幼兒園還是嚴格把控孩子的三餐質量。好一點的幼兒園有校醫、專業營養師，普通幼兒園雖然沒有專業的營養師和高檔的營養液，但也是變著花樣。

每周每餐食譜都不重樣，每餐兩菜一湯，而且保證食譜一致。如果哪天食譜有變化會發信息告知家長。聽一位幼兒園保健醫生說，每周做食譜都頭疼，既要營養達標，還要考慮家長意見，還要考慮孩子喜好，真的很費心思。

可以說，幼兒園的飯菜是營養很全面，至少營養搭配絕對比自己家搭配的好。孩子們每天還有加餐，水果、牛奶或者酸奶基本上都會有的。而且菜品是要留樣的，文教局會進行檢查。除非是某些農村幼兒園或者是鎮上承包給私人伙食團的幼兒園。

此外，由於孩子消化系統比較虛弱，不適合整天吃太過油膩的食物，所以幼兒園的食物基本上是以清淡為主，而且切得比較碎，煮得比較鬆軟。再者有些孩子比較挑食，讓老師也沒辦法。畢竟學校不可能就按照某個孩子的口味做菜。如果哪一天的飯菜不合胃口，有些孩子就可能一口不吃，回家後就餓得到處找東西吃，遇到合胃口的菜恨不得撐到胃破。

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