油餅這樣做，吃一口滿嘴香，做法詳細告訴你，蓬鬆酥軟吃不夠

今天為大家分享的是油餅，首先準備麵粉350克，溫水200毫升，鹽3克，然後倒入溫水，邊倒邊攪拌，面攪拌好之後，我們在面里倒入一些油，防止面沾到手上，我們將它揉一下面，面揉好之後，蓋上保鮮膜，醒面一個小時以上，下面我們開始製作油酥，我們在碗里倒入麵粉25克、鹽少量，還有五香粉，然後我們將熟油倒入碗中，然後攪拌均勻，留著備用，

面醒好了，將面放到案板上，然後整理成長條，然後將它切成大小相等的面劑。留著備用，

整理一下，我們取一塊面劑子，將它按扁，按成長方形，然後將它刷上一層油酥，塗抹均勻，塗抹均勻之後，將它捲起來，捲起來之後，將它拉伸一下，像里卷，卷到最後將它放到下面，就可以了，我們將餅坯鬆弛5分鐘

餅鬆弛好之後，我們用手輕輕的將它按扁，盡量按薄一些，然後將它放到電餅鐺中，電餅鐺提前預熱，餅坯變色翻一下面

油餅做好了，感謝大家收看！

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