絲瓜就要這樣做，味道鮮美極了！做法特別簡單，一學就會

今天教大家做一道絲瓜肉片湯，味道特別鮮美，做法簡單，一學就會。

需要準備的食材有：絲瓜、裡脊、生薑、香蔥

1.將絲瓜去皮後切成薄片。

2.將裡脊肉切成薄片。

3.將切好的肉片放入碗中，加入適量料酒、鹽、香油、胡椒粉、澱粉、水，用筷子攪拌均勻後腌制10分鐘。

4.鍋中倒入適量食用油，油熱後下入薑片煸炒香。

5.再下入絲瓜煸炒，去除絲瓜的青澀味。

6.煸炒一分鐘後下入適量水，大火將水燒開後下入腌制好的肉片，迅速用筷子劃散開防止粘連。

7.煮兩分鐘左右，下入適量食鹽，撒上蔥花配色即可。

8.一道非常適合夏天喝的湯就做好了，希望大家能夠喜歡！

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