紅薯最具有營養的部分，你可能一輩子都沒吃過！

紅薯最具有營養的部分，你可能一輩子都沒吃過！

紅薯大家應該都吃的不少，因為它的功能可不少，不僅能夠幫助你清理腸胃，還可以滋陰補陽。但是你可能不知道紅薯最有價值的一部分你從來沒有注意過，那就是紅薯的葉子！其實在國外，紅薯葉是一種非常常見的食材，經常會被外國人拌進沙拉裡面。趕快來和小編看看，紅薯葉究竟有多神奇！

1、防止衰老

我們應該都知道在很多食物里有一種抗氧化物，比如西紅柿、橙子。而紅薯葉中的抗氧化含量比上述兩種食物都要高！多吃紅薯葉，可以幫助你增強細胞的活性，越吃越年輕哦。

2、預防癌症

在紅薯葉中有一種非常珍貴的元素叫做植固醇，它具有調節身體的功能。可以幫助你把身體中可能有病變趨勢的地方，慢慢補救回來。簡單來說，就是一種類似於年輕人的荷爾蒙一樣的激素，可以幫助你把身體的能量調轉到脆弱的地方。

3、保護眼睛

我們都知道眼睛是非常脆弱的，它需要非常多的微量元素；而在紅薯葉中存在很多其他食物所沒有的維生素，比如鋅、維生素A等等。可以幫助我們改善視力。長期用眼或是每天看電腦多的人，建議多吃紅薯葉。

4、助消化

其實這個功能吃紅薯同樣可以達到。原因就是無論紅薯還是它的葉子，其中都有一種元素叫做纖維素。這種元素可以幫助你的腸道消化，改善你的消化功能。所以如果不愛吃紅薯的小夥伴，可以選擇紅薯葉，同樣可以幫助你解決便秘。

怎麼樣？各位有沒有get到紅薯葉的強大功效呢？但是大家可能會苦惱，市面上貌似很少有賣紅薯葉的，不急，小編教你一個小妙招！你只需要在市場買一個新鮮的地瓜，然後把帶有根須的一面插入水中，等待根須長到5厘米以上，便將其種入土中，基本上只要一個月，你就可以收穫紅薯葉了。

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