吃什麼食物會發胖 這5種食物一吃就發胖

最容易發胖的食物

薯條

1、薯條含有大量的致癌物質，澱粉在高溫油炸會產生丙烯醯胺是一種致癌物質。

2、油炸食品含熱量和脂肪都極高，長期食用會導致肥胖、糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。

3、薯條會破壞維生素，造成蛋白質變性，讓食物食物原本的營養價值，增加身體代謝負擔。

腌制食物

1、腌制食物過程中會放大量的鹽，食用過多會增加腎的負擔，發生高血壓的風險。

2、食物在腌制過程中會產生大量的致癌物質亞硝胺，也是導致鼻咽癌的發生。

3、高濃度的鹽分會損害腸道粘膜，常常吃腌制食物，胃腸炎症和潰瘍發病率會高。

加工肉類

1、臘肉、臘腸、火腿和肉鬆等加工肉類會有一定的亞硝酸鹽，將會有癌症的潛在風險。

2、因為添加了防腐劑、增色劑和保色劑等人體難以代謝的化學物質，會造成人體肝臟負擔。

3、加工肉類大多是高鈉食物，大量的進食鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。

膨化食品

1、速食麵、薯片、蝦條等會導致高血壓和增加腎臟的負擔。

2、食物油炸後，減去了面中水分，會延長保存期。但是食物經過氧化後會成為氧化脂質，積存在血管和其他器官中，加快人老化的速度，還有可能會導致腦溢血、心臟病等。

燒烤類食物

1、各種烤魚、烤肉、烤蔬菜等在高溫中加熱，被分解的脂肪滴在火上高溫加熱再與肉里的蛋白質結合，會產生一種苯並芘的致癌物質。

2、肉在燒烤加熱的過程中，會讓蛋白質碳化變性，加重腎臟和肝臟的負擔。

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