這種不起眼的野菜，都是讓它爛在地里的，但是城裡可以賣到50元一斤

在野外有很多野菜，不過長得都很不起眼，不是太普通就是沒特色，雖然數量很多，但是長得不好看，味道還不行，所以很人都是讓這些野菜爛在地里，沒有搭理。不過這其中就錯過了很多寶貝了，有許多野菜雖然不起眼，但是卻擁有非常豐富的營養，對人體而言是不可多得的食物。

小可現在要介紹的就是這麼一種野菜了，在農村裡被當做沒什麼的這種野菜，在城裡就被的當成寶貝，曾經賣過50元一斤的價格，這就是刺老芽了。

刺老芽是東北出口的野菜，自身含有豐富的十六種氨基酸，還有二十二中微量元素，甚至同等條件下含有的鈣、鐵、錳和鈦等含量高於人參，因此也有天下第一山珍的美譽。

不過刺老芽野生的數量比較稀少，所以到了過年過節的時候就能賣到七八十元一斤的價格，十分誘人。這種野菜不止有營養，而且還有藥用價值，它的莖可以用作藥材。

最後呢，這種野菜烹飪的方式也非常簡單，可以直接爆炒，或者水煮都行。也可以加個雞蛋，翻炒一下就能成就一到美味了，對於這種營養價值豐富的野菜，不知道大家是否有接觸或者吃過呢？

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