遠離癌症常吃4種食療菜！

食療預防癌症一直是醫生提倡的防癌方法。預防癌症沒有捷徑，只有記住吃好每頓飯，把什麼能吃，什麼不能吃，什麼要少吃，還要記住適當運動，才能夠真正遠離癌症。

1、菌類食物—香菇

因為香菇中含有某種酶，可以提高機體抑制腫瘤水平。此外，蘑菇含有多糖體可以抗癌促進抗體生成，讓身體對腫瘤有更強的免疫力。番茄醫生提醒，菌類食物不宜生吃，最好放進水裡焯過再吃。

2、芸薹屬類蔬菜—西蘭花

西蘭花有助於降低前列腺癌發病率。其中，起到抗癌作用的是硫代葡萄糖苷，長期攝入這種物質還可以預防胃癌、直腸癌、乳腺癌。包括芥菜、甘藍、油菜、小白菜、菜花、捲心菜等。

3、蘿蔔屬類蔬菜—白蘿蔔

因為白蘿蔔中含有芥子油，可以和多種酶發生化學反應，產生具有辛辣氣味的抗癌物質。如果白蘿蔔越辣，抗癌物質含量越高，抗癌效果也越好。此外，白蘿蔔中還含粗纖維，可以刺激胃腸道蠕動，輔助預防直腸癌與結腸癌。

4、調味料—芥末

芥末可以抑制引發癌症的物質活動，並增強防癌效果。如果擔心芥末有濃烈的刺鼻味，可以與水餃醋同吃。

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