百歲老人從來不吃這4種蔬菜，尤其是最後一種，被列為國家一級「致癌」物

「頂上帶花」的黃瓜對於黃瓜在銷售的時候卻擁有艷麗小花的情況，而這些水果其實都是和黃瓜的生長過程一樣，都得是先開花後結果，因此當黃瓜長成商品瓜的時候，花肯定是要謝掉的。這些帶花的黃瓜是不正常的，多一說在購買黃瓜的時候一定要注意了！

饅頭是麵粉發酵製成的，對於胃酸過多、肚子飽脹、消化不良而致腹瀉的人長期吃饅頭，比較容易消化吸收，能減輕癥狀。一般人長期吃不會有壞處。但是糖尿病及高血糖患者一次性不能食入過多饅頭，因為饅頭中含有大量澱粉，易分解為糖類，造成血糖波動。以上僅為個人意見，僅供參考。

娃娃菜本身不含有甲醛，而是一些不法商販，為了防止蔬菜腐爛變黑，人為添加了甲醛，建議大家在購買蔬菜時，不要盲目追求賣相，食用時最好剝掉外面一層，再用清水洗幾遍。時間允許的話，最好將菜泡約半小時。

蕨菜中的「原蕨苷」可能是致癌的罪魁禍首，而實驗發現，原蕨苷還可以跟氨基酸反應，也可以破壞遺傳物質DNA。原蕨苷在蕨的各部分中都有，而人吃的蕨菜，蕨的幼嫩部分中含量更高。

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