三伏天前後 健脾祛濕正當時 濕氣分內濕和外濕，可通過舌苔是否厚膩等判斷濕重

信息時報訊

（記者 蔣雋 通訊員 許詠儀）三伏天來了，祛濕又逐漸成為不少市民日常養生的計劃。據了解，濕氣有兩個來源——外濕和內濕。那麼，怎麼判斷體內體內是否濕重？如何祛濕氣？讓醫生為你一一道來。

濕氣太多易引起脾虛

廣醫二院番禺院區中醫科主治醫師鄭艷華介紹，外濕來源於外界氣候（比如下雨，暑濕等），嶺南地區多濕，濕氣容易傷脾，因此南方人多脾虛；內濕主要為脾虛。脾的一個重要功能，就是運化水濕，把身體里的水汽運送到毛孔、腎臟等，通過出汗、排尿方式排出。「如果體內濕氣太多，脾就需要不停地工作，久了就會脾虛。脾胃虛弱不能夠運化吃進去的食物，堆積在體內，生成濕氣。」脾虛生濕，內濕更容易招致外濕，濕氣又會加重脾虛，於是便形成惡性循環。

赤小豆茯苓也可祛濕

眾所周知，薏米可以祛濕。鄭艷華提醒，薏米性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。使用時將薏米炒制到發黃，可以減少它的寒性，讓它的性味更平和。

此外，赤小豆、茯苓也都是日常生活中藥食同源的佳品。茯苓多產自悶熱潮濕的南方，最好的茯苓產地是雲南。茯苓性味平和，適合長期使用，具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神的功效，善治脾虛、失眠、心悸、水腫等證。赤小豆性平，味甘、酸，能利濕消腫、清熱退黃。

如何簡單判斷體內是否濕重

早晨起床的時候覺得特別疲勞，頭昏重、打不起精神來，胃、腹脹，沒胃口。

排便後，排泄物粘稠，或排便不爽，便少次多。

飯後漱口看舌苔，舌苔厚膩，舌邊有牙齒的痕迹。

健脾祛濕湯品

冬瓜薏米豬骨湯

原料：豬大骨、冬瓜、薏米、茯苓、紅棗、枸杞、薑片。

做法：1.將薏米、茯苓、紅棗、枸杞，姜切片放入砂鍋，以冷水浸泡10～20分鐘。

2.豬大骨入砂鍋加入足量的水，大火煮開，撇去浮末。

3.轉微火煲兩小時，最後半小時加入冬瓜；關火前加入少許鹽 。

淮山赤小豆鯽魚湯

原料：鯽魚、淮山、赤小豆、姜、鹽

做法：1.赤小豆浸泡半天。

2.平底鍋內加入少許油燒熱，再放入鯽魚和薑片。鯽魚煎至微黃備用。

3.赤小豆放入砂鍋中，大火煮沸，後加入煎過的鯽魚大火煲沸，再轉小火煲半小時。

4.加入淮山再次煲半小時，加入適量的鹽即可飲用。

（蔣雋 許詠儀）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！