每天認識一味中藥——金銀花

導言：忍冬始載於《名醫別錄》，列為上品。金銀花為忍冬的花蕾或帶初開的花。《本草綱目》曰：「花初開者，蕊瓣俱色白，經二三日，則色變黃。新舊相參，黃白相映，故呼金銀花。」金花、銀花之名是為「金銀」省呼。花成對腋生，苞片2枚，一大一小，因稱雙苞花。花冠筒細長，雄蕊生於花冠內面筒口附近，伸出花冠外，狀若垂須，故有老翁須之名。《曲洧舊聞》云：「土人呼為鷺鷥花，取其形似也。」（編輯/三木）

藥用金銀花

金銀花首載於梁?陶弘景《名醫別錄》，又名忍冬花、雙花、銀花等，其氣芳香，性寒，味甘，入肺、心、胃經，是臨床常用的有代表性的清熱解毒藥。臨床多生用，亦製成露劑(銀花露)用或炒炭用。本品性味甘寒，其氣清香，能清氣分、血分之邪熱及火毒，亦能通營達表，消腫潰堅，解癰瘍之毒。既能清解又長於宣透，故為治溫熱病、外感風熱、瘡癰腫毒之要葯。治溫熱病常用於邪初犯衛，亦可用於邪入氣分，深陷營分、血分之證。現代藥理研究證明金銀花抗菌譜廣，對肺炎雙球菌、腦膜炎雙球菌、葡萄球菌、鏈球菌、百日咳桿菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及某些皮膚真菌有抑制作用；對鉤端螺旋體、流感病毒及皰疹病毒亦有抑制作用。此外金銀花還有明顯的退熱作用。能降低血脂，減少腸內膽固醇的吸收。尤其難得的是金銀花能抑制某些腫瘤細胞的生長，故可以試用於對某些腫瘤的防治。

金銀花味甘，大劑量使用亦不傷胃氣，故臨床應用甚廣。若熱病後期，餘熱未清者，亦可選用，酌配養陰之品，清熱而不敗胃。金銀花涼血止痢，炒炭以治熱毒血痢。單用力薄，但若與黃連、白頭翁、仙鶴草、地榆同用則效力倍增。金銀花生用清熱解毒力強，治溫病發熱、熱毒瘡癰者，其用量宜重。

臨床上與金銀花相須配伍的應用不勝枚舉，下面簡單列舉一些最常用到也最實用的配伍。金銀花配連翹，二者皆能清熱解毒，相須配伍使用則清熱解毒、抗菌消炎之力更強。常用於治溫病、急性炎症、瘡癰腫毒。金銀花與蒲公英配伍，常用於治療熱毒瘡癰、紅腫熱痛之症。金銀花與敗醬草配伍，二者都能清熱解毒，而金銀花善於涼血解毒，敗醬草長於祛瘀排膿，尤善療內癰，臨床常將二葯相配用治腸癰。金銀花配黃芪，清熱解毒消腫、扶正托膿生肌之效，用於癰疽久不斂口，或癰疽內陷，或瘡瘍初起不甚紅腫屬氣虛者。黃芪治虛，金銀花療實，臨床上凡瘡瘍一證，初起多實中夾虛，後期多虛中有實；兩葯配伍益氣解毒，斂瘡散結，可治早、中、晚各期的瘡瘍癰疽。金銀花配大青葉臨床常用於治療熱毒為患之疔瘡、丹毒、痄腮、喉痹、感染性高熱等證。與菊花配伍常用於治療癤瘡腫毒、多種急性炎性眼病及風溫初起。與地榆配伍，二葯皆可涼血止血止痢，合用則藥效增強，常用治熱毒血痢(細菌性痢疾)。炒炭後配赤芍，金銀花炭涼血止血止痢，且能清熱解毒，赤芍涼血清熱兼能活血止痛，二葯合用則清熱解毒、涼血止痢、活血止痛之效增強。臨床常用治熱毒瘡癰、熱毒痢疾腹痛。

金銀花LonicerajaponicaThunb.

金銀花《履巉岩本草》

【來源】為忍冬科植物忍冬、紅腺忍冬、山銀花或毛花柱忍冬的花蕾。我國南北各地均有分布。通常在 5~6 月採摘花蕾，陰乾。

【異名】二花、銀花、雙花。

【性味】其性寒，味甘。

【歸經】歸肺、心、胃經。

【功能與主治】清熱解毒，疏散風熱。主治風熱感冒、喉痹、丹毒、溫病發熱、熱毒血痢、癰腫疔瘡等。

【成分】含揮髮油、木樨草素、黃酮類、綠原酸、皂苷等。

【適用人群】本品具有廣譜的抗菌作用，並有明顯的抗感染及解熱作用。可降低膽固醇，對某些腫瘤細胞有明顯的細胞毒作用，對胃潰瘍亦有預防作用。臨床上還用於治療上呼吸道感染、肺炎、急慢性咽喉炎、急性菌痢、急性腸炎、慢性前列腺炎、陰道炎等疾病及各種癌症的輔助治療等。

【注意事項】脾胃虛寒及氣虛瘡瘍膿者忌服。

【用法用量】煎服，一次常用量 9~15 克。在葯膳、保健食品製作時，可選用炒、燉、燒等烹制方法。

金銀花配連翹，為治溫病、瘡癰腫毒之常用藥對，用於溫病初起、外感風熱表證，如銀翹散，即金銀花與連翹、荊芥等配伍使用。若熱入氣分，壯熱煩渴，脈洪大者，常與石膏、知母、連翹等配伍使用。若邪在衛、氣不解，內陷營分，如清營湯，即金銀花與犀角、黃連、麥冬、丹參等配伍使用。

食膳與實際應用

露是以谷、菜、果、瓜、草木花葉等含水分之物，皆新鮮時提取，依法入甑，蒸餾得水為露。《隨息居飲食譜》中說：「諸露生津解熱，誠為妙品。」如目前常用的金銀花露，因氣味芳香且為消暑良品，已成為了批量生產的夏令清暑飲料。

金銀花食療

肺炎

風熱犯肺

【臨床表現】

發熱惡寒，咳嗽，氣急，頭昏頭痛，全身不適，舌紅，苔黃，脈浮數。

【食療葯膳】

復方銀菊茶：金銀花 21 克，菊花、桑葉各 9 克，杏仁 6 克，蘆根 30 克（鮮者加倍），水煎，去渣，加入蜂蜜 30 克，代茶飲。

皮膚瘙癢症

風熱郁表

【臨床表現】

多見於夏秋季，周身皮膚瘙癢，熱盛，癢劇，得冷則癢止，皮膚瘙癢鮮紅，觸之灼熱，搔抓出津血後癢止，心煩口渴，食入辛辣食物而瘙癢加劇，舌紅苔薄白，脈弦數。

【食療葯膳】

銀蒺蜜汁：金銀花 12 克，刺蒺藜 12 克，蜂蜜 10 克。將金銀花、刺蒺藜入砂鍋加入適量水，蒸煮 2 次，合併蒸液，去渣，調入蜂蜜即成。

盆腔炎

熱毒壅盛

【臨床表現】

高熱寒戰，下腹疼痛拒按，帶下量多，色黃膿樣，質稠穢臭，口乾口苦，噁心納呆，小便黃短，大便乾結，舌質紅，舌苔黃干或黃厚膩，脈滑數。

【食療葯膳】

銀花蓮子湯：金銀花 30 克，牡丹皮 15 克，蓮子 30 克，白糖適量。前 2 味水煎，去渣取汁，放入蓮子再煎煮至熟爛，加適量白糖拌勻即可。

血栓閉塞性脈管炎

脈絡熱毒

【臨床表現】

趾（指）紫暗或色黑，筋枯肉萎，呈乾性壞死，潰破腐爛，痛如火灼，夜間痛甚，常抱膝而坐，嚴重者腐爛蔓延，可五趾（指）相傳，漸見肢節壞死，自行脫落，並伴有發熱、口乾、便秘、尿赤等，舌質紅，舌苔黃燥，脈細數。

【食療葯膳】

銀花丹參茶：金銀花 10 克，丹參 10 克，黃柏 10 克，綠茶 20 克。丹參、黃柏煮沸 20 分鐘取汁，再用此汁泡金銀花、綠茶。

今日登場書籍

《葯膳食療學》

詳細闡述中藥材的性味歸經、成分適用人群及應用等；對中醫藥膳的食材進行分類研究，詳述食材的選取及營養成分研究；介紹葯膳的烹飪技術及中醫材的烹飪宜忌，區別葯膳製作與日常膳食的製作。本書適用於中醫中藥及中醫康復專業學生使用，授課於基礎課之後，為其他專業基礎課和後期臨床課程奠定中醫藥膳和食療方面的理論及臨床應用技能。

養生正道

版權聲明

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！