為什麼機餐味道一言難盡，剩下的機餐又被誰吃了？答案你知道嗎

為什麼機餐味道一言難盡，剩下的機餐又被誰吃了？答案你知道嗎

在這個經濟高速發展的時代，大多數人越來越注重效率和節約時間成本，人們在商務出行或者外出旅遊時都願意選擇飛機出行。飛機的速度很快，安全舒適。在飛行過程中，乘務員會為乘客派發飲品和飛機餐，但同時我們也經常聽到有人說飛機餐不好吃，那麼飛機餐為什麼難吃呢？沒吃完的飛機餐又去了哪裡呢？

其實飛機餐不好吃是有客觀原因的。飛機餐菜式一般由航空公司向指定的供應商預定，在機場周圍製作，再低溫冷藏打包送至飛機上。飛機上的乘務人員經過加熱再派發給各位乘客。在飛機上不適合食用帶骨帶刺的食品，這樣就限制了飛機餐的選材範圍，同時飛機餐只適合用煮、蒸、汆、烤、悶等這幾種方式來進行烹飪，烹飪方式也受到了很大的限制，飛機餐製作起來就是難上加難了。

所以呢，當我們乘客吃到飛機餐的時候，菜品的新鮮程度、色澤都已經受到一定程度的影響，就會覺得飛機餐口感不是很好。此外，飛機容易受氣流影響產生顛簸的現象，同時飛機上空氣濕度下降和壓強差會給人們帶來一種不適感，而且還會影響味覺的敏感度，這樣食慾就會大大降低，自然就會覺得飛機餐淡而無味了。

同時，在坐飛機的過程中我們經常會發現有沒有派發完多餘的飛機餐，那這些多餘的飛機餐是怎麼處理的呢？是空姐和空少們吃了嗎？其實不是這樣的。空乘人員有統一的工作餐，和我們乘客的飛機餐是有區分的。

另外，空乘人員禁止食用乘客的飛機餐，一經發現，將受到嚴厲的處罰。所以，飛機上發給乘客的飛機餐，乘客吃完後，不管是否食用，都將由由工作人員統一收集並統一銷毀。

我們作為乘客偶爾吃一次飛機餐都會覺得難吃，而作為空中飛人的空姐空少們無法避免的經常在飛機上就餐，更是會覺得飛機餐難以下咽。所以，他們通常會備一點零食和小點心在飛機上吃，或者呢，航班結束後，和同事朋友去當地的特色餐廳美美的吃上一頓。

同時，現在越來越多的廚師和開發人員致力於開發新的飛機餐，他們通過不斷的實驗來改善飛機餐的口感和增加飛機餐的樣式，相信不久的將來我們就能吃到美味可口的飛機餐了！

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