人人都有癌細胞？怎樣做才能不「激活」它們……

最近，

有一種說法開始在朋友圈流行：

「人人都有癌細胞」

有點可怕是不是？

其實，

癌症確實跟我們自己的

細胞異常有關

但說大家都有「癌細胞」

有點危言聳聽了。

準確點的說法是：

每個人體內或多或少有一些

發生基因突變的細胞，

這些異常的細胞有

發展成癌細胞的潛力。

所以，我們該做的是

盡量不要去「激活」它們。

吃的差、睡得晚

這些平常看著不經意的小事

積累起來

就是「激活」癌症的引子。

得癌症的

都後悔吃了它——

胃癌：後悔總吃腌菜、剩菜

很多胃癌都是「吃」出來的。例如，愛吃鹹菜、腌製品是導致胃癌高發的重要原因。因為腌制的食物中常常含有亞硝胺類化合物，可導致多種癌症。

還有，很多家庭都會遇到剩菜問題，把剩菜放入冰箱下頓繼續吃。在這個過程中，剩菜，尤其是綠葉菜中，亞硝酸鹽會增加。雖然其含量不高，但長期積累也可能達到致癌程度。

食管癌、胃癌：後悔總吃得太燙、太辣

據資料顯示，我國是世界上食道癌最高發的地區之一。吃得「太燙」、「太辣」、「飲酒」是食管癌高發的重要原因。

人最適宜的進食溫度在10~40℃左右。吃得太燙、太辣會灼傷食管黏膜，不斷刺激就會引起食管粘膜增生、變異，引發癌變。

此外，喝酒，特別是喝高度的酒，也會直接導致食道黏膜出現燒傷，長此以往，反覆刺激下，食道癌自然就會隨之而至。

肝癌：後悔愛剜掉食物發霉的部分繼續吃，酗酒

據世界衛生組織《全球癌症報告2014》顯示，全球超半數肝癌病人在中國。除肝炎導致肝癌外，很多人的肝癌都是「吃」出來的，主要是因為「黃曲霉毒素」和「酗酒」。

黃曲霉毒素是一種強致癌物，其毒性為氰化鉀的10倍，為砒霜的68倍。

江浙地區為全國肝癌高發區，和黃曲霉素有相當大關聯——每年的梅雨季，食物容易受潮發霉，產生黃曲霉毒素，誘發肝癌。

所以，遇見發霉的水果、糧食，不要「節省」，扔掉別吃了；吃到苦的堅果，也很可能是發霉了，最好立刻吐掉並漱口。

此外，長期酗酒導致的肝癌也不容忽視。調查顯示，近四成的患者是因酗酒而導致脂肪肝、慢性肝細胞損傷、肝癌。

大腸癌：後悔總不吃蔬菜只愛吃肉

得了大腸癌的最常說的一句就是：原來以為只是便秘，早知道多吃點蔬菜……

俗話說「窮時傷胃，富時傷腸」，大腸癌是典型的「富貴病」。大腸癌包括結腸癌和直腸癌，是我國惡性腫瘤發病率上升最快的腫瘤之一，這與我們攝入蔬菜過少，有著密切的關係。

引起大腸癌的主要原因是攝入高蛋白、高脂肪、高熱量食物過多。過多地吃這些食物，無形中會增加腸胃負擔，降低腸胃的蠕動速度，食物分解慢，滯留腸道時間長，從而導致排便困難，給大腸癌發生埋下伏筆。

預防大腸癌，建議每天吃果蔬和肉類的比例控制在5:1，並保持每天一次排便。

肺癌：後悔炒菜不開油煙機，喜歡煙熏的菜

據全國腫瘤登記中心發布的數據顯示，我國癌症發病率排在第一位的就是肺癌。肺癌的高發主要是因為「吸煙」和「廚房油煙」。

通過長達5年的追蹤調查發現，70%的男性肺癌患者死於吸煙，而在非吸煙的女性肺癌患者中，超過60%的女性長期接觸廚房油煙。

油炸這種烹調方式，會產生大量油煙，其中含有大量致癌物質。不僅如此，食物中的蛋白質在經過高溫油炸時，會產生苯並芘類致癌物。因此，建議大家盡量少油炸，炒菜時油溫控制在80~90度，不要等油鍋冒青煙。煎炸時，食物表面呈金黃即可，不要焦。另外，廚房排煙設備要選擇排煙效果好的。

胰腺癌：後悔總吃得太油膩

胰腺癌是一種消化系統惡性腫瘤，死亡率高、治療效果差。與腸癌一樣，胰腺癌也和高脂肪、高蛋白、高糖食物「吃」得過多密切相關。

預防胰腺癌主要是少「吃」高脂肪、高蛋白、高糖食物，在飲食中增加新鮮蔬菜和水果。此外，還要杜絕暴飲暴食。

口腔癌：後悔愛吃檳榔、烈酒，喜歡刺激感

得了口腔癌的人通常都不知道為什麼自己會得癌症，這樣的人多半每天香煙+檳榔不離口，多數是就著香煙吃飯，嚼著檳榔喝酒…不聽勸，你不得癌，誰得癌？

口腔癌有60%左右的患者都和吃檳榔有關。其實早在2003年，世界衛生組織下屬的國際癌症研究中心就把檳榔列入了「黑名單」，和煙酒、砒霜等同列為一級致癌物。

湖南、海南、台灣等地區人民非常喜歡吃檳榔，而這些也是口腔癌的高發地區。此外，吸煙和飲酒也是導致口腔癌的原因。

香煙中含有69種致癌和促癌物質，其中危害最大的尼古丁會直接刺激口腔黏膜，誘發癌變。而有些人喜歡飲烈酒，喜歡那種烈酒入口的「燒灼感」，其實這是對口腔黏膜的刺激損傷，最終引發口腔癌。

乳腺癌：後悔愛吃動物脂肪，愛生氣

除了和熬夜、壓力大、愛生氣等生活習慣有關外，乳腺癌也和「吃」有關係。膽固醇會增加婦女患乳腺癌的風險，長期大量攝取動物脂肪，會產生大量類雌激素及前列腺素樣物質，血中雌激素含量增高，而雌激素具有誘髮乳腺癌的作用。

預防乳腺癌日常飲食應保持清淡，注意葷素搭配，多吃蔬果及粗纖維食物。

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