甲狀腺癌病人吃什麼好？這幾個葯膳方可以試試

【葯膳方精選】

1．大蒜枸杞飲

【配方】生大蒜1000g，枸杞莖葉150g，檸檬汁100g，酒精（38°）1800l，果糖3000g，檸檬香精50ml，蘋果酸50g，清水6500ml。

【製法】大蒜置蒸鍋中蒸15～20分鐘，除去惡臭。然後加入酒精、枸杞莖葉、檸檬汁。攪勻後在20～25℃室溫放置10～15天。浸泡後離心分離，將浸出液置蒸餾瓶中，於60～80℃蒸餾，揮發除去酒精，並過濾餾出液。在濾液中加入果糖、檸檬香精、蘋果酸、清水，混勻後再進行過濾，濾液即成大蒜枸杞飲料。

【用法】不拘時，代茶飲。

【功效】消堅解毒，滋陰補精。

【主治】適用於甲狀腺癌症見陰虛毒熱者。

2．文蛤餅

【配方】凈文蛤肉500g，荸薺肉150g，瘦豬肉100g，豬肥肉50g，雞蛋1個，濕澱粉50g，薑末25g，蔥末25g，熟豬油150g，富強麵粉150g，芝麻油10g，青菜500g，黃酒20g，食鹽15g，味精1g，骨頭湯50g。

製法】文蛤洗凈，刀斬碎裝缽。豬肥肉、瘦肉一起斬茸。荸薺用刀拍碎，一齊放入裝蛤的缽內，打蛋於缽內。放入姜、蔥、鹽及酒10g拌和。放入麵粉、濕澱粉做成餅料。炒鍋上火，左手把餅料捏成球形，投入鍋中，煎成餅狀，呈金黃色時，放入骨湯和剩下的黃酒，淋上麻油起鍋。青菜用豬油煸炒，加鹽、味精，起鍋。將青菜沿文蛤餅四周排列成圍邊。軟嫩清香，肥而不膩。

【用法】佐餐食用。

【功效】軟堅散結，清熱滋陰。

【主治】適用於甲狀腺惡性腫瘤症見口渴、咽干者。

3．昆布薏苡仁湯

【配方】昆布（即海帶）45g，薏苡仁45g，鹽15g，純花生油50g，麻油、蔥、芹菜、牡蠣肉、米粥各適量。

【製法】昆布水中泡一夜，撈出切細；薏苡仁洗凈後浸泡於水中。將泡過的昆布、薏苡仁放入鍋內，用小火煮約2小時。在另鍋內放入純花生油，加入大蔥，隨即加熱，放入昆布、薏苡仁和米煮成的稀粥，並加入牡蠣、芹菜。在鍋內加鹽、麻油少許，即成。

【用法】上為1日量，佐餐食用，早、晚各1次。

【功效】健脾養胃，消堅化塊。

【主治】適用於甲狀腺癌兼見血壓高者。

4.夏枯草清涼茶

【配方】白茅根22.9g，夏枯草11.3g，白菊花5.6g，生甘草5.6g，淡竹葉11.3g，冰糖適量。

【製法】先將白茅根、夏枯草等中藥浸入10碗水中約10分鐘，然後小火煮1小時，過濾。濾液加入冰糖調味即可。

【用法】每次1碗，每天2次。

【主治】適用於甲狀腺癌合併囊腫者。

5.海帶燜飯

【配方】海帶25g，大米200g，水200g，黑芝麻適量。

製法】海帶洗凈，放入鍋內，加入煮15分鐘。大米淘凈，浸泡2小時後瀝凈水分。海帶撈出，將大米放進，煮沸後移至文火燜熟成飯。食用時撒上炒熟的黑芝麻即可。

【用法】上為一餐量，日2次口服。

【功效】潤下軟堅，行水開膈。

【主治】適用於甲狀腺癌合併囊腫者。

6.蛇皮蛋

【配方】蛇皮2g，雞蛋1個，清水適量。

【製法】將雞蛋皮破一小孔，裝入蛇皮末，封口煮食。

【用法】每次1個，每日2次。

【功效】清熱解毒，散結消腫。

【主治】用於甲狀腺癌患者。

7.豬肺海帶湯

【配方】豬肺（連氣管）1具，海帶100g，清水適量。

【製法】將豬肺洗凈放入鍋中，與海帶同煮爛。

【用法】每日服2次，分3次服完。

【功效】補血養陰，除穢解毒。

【主治】用於甲狀腺癌患者。

8.蛾魚燉豬肉

【配方】干海蛾魚7～8尾，瘦豬肉100g，清水適量。

【製法】將干海蛾魚、瘦豬肉同置於鍋內，加適量水燉食。

【用法】飲湯食魚及肉，每日1次。

【功效】補氣生血、扶正散結。

【主治】用於甲狀腺癌患者。

9.黃葯蛋

【配方】黃葯子鮮品100～150g，生雞蛋1個，清水適量。

【製法】將黃葯子、雞蛋同置於鍋內，加入適量水同煮熟即可。

【用法】吃蛋喝湯，每日1劑。

【功效】祛風除濕，消腫止痛。

【主治】用於甲狀腺癌患者。

10.蚌肉丸

【配方】凈蚌肉10個，豬肉餡100g，雞蛋清1個，黃酒15g，鮮菊花10g，鮮竹葉數片，浙貝母粉3g，蔥、姜、鹽、味精各適量，清水適量。

【製法】先將蚌肉以木槌捶松放入鍋中以小火煮至肉爛，將肉取出置涼，把肉餡和浙貝粉、蔥、姜、鹽、蛋清等攪拌均勻，製成20個小丸子，入沸水汆熟，然後將每個蚌肉一分為二，夾肉丸2個，大湯碗中鋪墊數片竹葉，將蚌肉擺放在竹葉上，對上少許黃酒，上籠蒸5～10分鐘取下。同時，另用一鍋，倒入肉清湯，燒沸，加適量鹽、味精、鮮菊花，將菊花湯澆在蚌肉上，配一小碗胡椒粉，即可上桌食用。

【用法】佐以食用。

【功效】清熱解毒，軟堅消積。

【主治】用於甲狀腺腺癌患者。

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