【食療葯膳】靚湯兩例

紅棗豬皮腳筋湯

材料：

豬肉皮100克豬蹄筋30克,棗（干）50克調料：鹽3克,味精1克

做法

1. 將豬皮颳去皮下脂肪，洗凈，切片；

2. 豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；

3. 紅棗，洗凈；

4. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。

功效

滋陰潤燥、利咽除煩；

注意

神經衰弱屬陰液不足者，症見咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠；神經衰弱有遙虛濕困之大便溏泄以及外感，有實邪者不宜飲用本湯。

三仙禽參湯

材料：

母雞1200克,麻雀50克,鴿肉250克，人蔘5克

調料：鹽5克,姜5克,大蔥10克,黃酒10克

方法

1.麻雀、家鴿、母雞宰殺，去毛去內臟，清洗乾淨；

2.人蔘放入麻雀腹內，麻雀置入家鴿腹內，家鴿放入母雞腹內；

3.加鹽、薑片、蔥段、黃酒燉熟。

功效

益氣血，補諸虛。

注意

人蔘：人蔘不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵鹼，黑豆，動紫石英，

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！