小龍蝦頭部的黃色東西是「屎」嗎？網友：後悔自己知道的太晚了！

夏天是吃小龍蝦的季節。 一盤大龍蝦加上一大杯啤酒，簡直就是夏日夜晚的夜宵必備。而這樣的夜宵在燒烤攤吃起來是最舒服的。但是在燒烤攤吃龍蝦，會不會有什麼安全衛生問題呢。最近關於吃龍蝦也有很多的相關問題出現。

關於吃龍蝦的問題也越來越多。首先就有一個很大的問題，那就是關於蝦黃，它到底能不能吃？沙黃就是小龍蝦頭的部位裡面黃黃的東西。長得跟蟹黃差不多。我們都知道，蟹黃是非常好吃的，而且很營養。那麼蝦黃是不是也是一樣的呢。有人說，蝦黃其實是小龍蝦的糞便。但事實上並不是這樣的。其實蝦黃是蝦的肝臟和胰臟。蝦黃本身對我們的身體是沒有什麼危害的。

那到底吃小龍蝦的時候蝦黃能不能吃呢？在網上網友也有兩種態度。有的人認為蝦黃是可以吃的。因為蝦黃含有豐富的蛋白質，具有一定的營養。也有人認為同時蝦的肝臟是處理毒物的地方，它的重金屬含量會比較高。所以，吃蝦皇的話對人的身體不好。再加上現在的水污染嚴重，在水裡長大的蝦不知道有多少污染物的毒素在蝦黃中。所以很多網友認為蝦黃最好還是不要吃。

另外一個問題就是很多人認為在小龍蝦中存在的寄生蟲。這些寄生蟲，一旦被人們食用到體內，會給人們的身體健康帶來很大的影響。所以如果吃了太多的小龍蝦而這些小龍蝦中又有寄生蟲的話，對我們的身體來說危害是很大的。那難道我們就在夏天放棄小龍蝦這一道美食嗎？當然不是這樣。

其實只要蝦的來源比較明確，不是在被污染的水體當中長大。最好是來人工飼養的小龍蝦，一般來說都不會有太多的重金屬的蝦黃當中。然後在小龍蝦製作的時候，你需要提前將小龍蝦放在清水當中，讓他把身體中的髒東西徹底排除出來。還有在做小龍蝦時，也要記得一定要將小龍蝦徹底煮熟。這樣的話就不用擔心寄生蟲的問題。我們就可以放心的吃小龍蝦啦。

夏天結束了一天的工作，和朋友一起來一盤小龍蝦加啤酒。這不僅是對吃貨來說一件很開心的事情，同時對於朋友之間的感情交流也是非常好的。讓我們在炎炎的夏日，約上三五個好友，一起吃龍蝦吧。

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