糖尿病患者沒必要太清淡，但要控制好油和鹽！

糖尿病患者控制血糖首先要從控制飲食開始，控制飲食不單單是主食、蔬菜、水果上去控制，在食用油和鹽上也要做到合理的食用：

怎樣控油

日常食用的烹調油包括植物油和動物油。植物油包括：大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、芝麻油、橄欖油、棉籽油、調和油等。動物油包括：豬油、黃油（牛油）、奶油等。植物油中，不飽和脂肪酸含量高，飽和脂肪酸含量低，對降低血脂、保護心血管更為有利，因此，建議烹調以植物油為主。

不論哪種油，都要控制好總量，做到每日烹調用油不超過25克。

怎樣控鹽

食鹽不儀能刺激食慾、增加飲食量，而且具有增強澱粉酶活性、促進澱粉消化和吸收的作用，可引起血糖濃度升高而加重病情。長期攝入過多的鹽，還會誘發高血壓、動脈硬化、冠心病、高脂血症和腎功能不全，加速糖尿病併發症的發展。因此，糖尿病患者必須採取低鹽飲食，攝取量應控制在每日6克以下（包括含鹽調味品）。

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