人生如茶，苦盡甘來
人生如茶，苦盡甘來。
許久不喝茶了，因為泡茶太麻煩，也因為現下沒那個心境。
喝茶和喝咖啡不同，喝茶需要心靜下來才有味道，否則還不如白開水來得爽快。
品茶講究很多，文學作品中的規矩更多。《紅樓夢》中妙玉一句「一杯為品，兩杯便是解渴的蠢物了，三杯便是飲牛飲驢了。」給古今品茶定了性。
紅樓夢圖
紅樓夢裡提到的茶很多，六安，老君眉等，當然那個楓露茶估計是作者創造出來的不算其內。
六安瓜片，主產於安微，古詩有雲，「紅艷明亮賽霞天，醇郁厚滑味甘鮮，參拾歲月今朝飲，暢吾心神妙生津。」瓜片味微苦，回甘，古時讀書人很喜歡這種茶。很喜歡那種苦盡甘來的回味兒。六安茶屬綠茶類，清熱去火，還有抗衰老，減肥等作用，著實為養生良茶。
老君眉，估計是指壽眉，也稱貢眉，主產區在福建建陽縣。是白茶的一種，白茶指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症，具有獨特的保健作用，老人喝了極好。
其實在我所識得茶中，最有名氣也最吸引人的反而是不常喝的碧螺春，古名「嚇煞人香」。最早知道這種茶是在金庸的《天龍八部》里，段譽初到燕子塢，阿朱就是以此茶招待，弄得鳩摩智都不敢喝，寫得煞是有趣兒。
碧螺春古來有名，這有詩為證：「碧螺飛翠太湖美，新雨吟香雲水閑 。」亦有「洞庭無處不飛翠，碧螺春香百里醉。」其茶條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津。碧螺春香氣逼人，形狀又古怪，像團在一起的小蟲子，所以才有了「嚇煞人香」的名字。想想都是口舌生津，可是說實話，喝了幾次，並沒有書中所寫的美妙，估計是品級不高，太貴的買不起。
喝茶講究多，茶葉，水，器具、地點、時節都極有講究。不同的時節喝不同的茶，喝不同的茶要有不同的器具。
沒有泡功夫茶的器具，也沒有那種閑情，可是依然愛喝茶。透明的玻璃杯，放上些茶葉，入水，看茶葉翻騰，一片片落下，也是一種禪境。品茶要靜，心要靜，否則也就不是品茶了。
我用喝，不敢用品字，我也算不上那種詩意人的物。
但我認為，品茶品的是一種意境，喝茶則是一種生活。
生活就是這種現實，我們只有在解渴之後才能去品味。品味生活，首先你得先活著不是？
我說人生如茶，因為品讀人生也正如品茶，只有靜下心，安坐，慢慢地去品味，才能品讀出味道，終日只為生計奔波，人生的味道也許只能是一種單一了。
心凈則安，心靜則寧。這是我對安寧的理解。心不凈則不靜，茶恰能凈心。
喝茶，初入口，也許是淡淡的苦澀，然而回味起來，卻是口舌生津，絲絲甜味。記得有一次喝苦丁茶，入口極苦，然而再喝白水也覺得是甜的。品茶，品得就是這種意境。
人生亦如此，常說不經歷風雨怎麼見彩虹。我的理解是，只能你自己親身經歷風雨之後，彩虹給你的震憾才會更真實，更有衝擊力。在別人的遮蔽下，你看到彩虹永遠不會是最美的，也往往會被你忽略。
人生如茶，需要我們慢慢去品讀，每個人都會品不出同的味道，也應該品出不同的味道。
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