把普洱茶搞懂，有多難？

不知從何時起，普洱茶開始風靡大江南北，甚至於開個茶室，不管主營什麼茶，總要擺上幾餅普洱充充門面，各類茶博，普洱茶企也總佔據著半壁江山。

所以一時之間，談普洱，喝普洱，藏普洱，儼然成了一件十分潮流的物事兒。

但相對的，普洱茶的興起，也衍生出各種觀點流派的針鋒相對，把普洱本就多變的江湖攪成一灘漿糊，想要真正弄懂它，難度不小。

普洱茶講山頭

僅僅三大主產區西雙版納、普洱和臨滄各自所轄的下級縣市、行政村自然村、新寨老寨等等的奇葩地名就能讓你頭暈眼花心跳加速，更不用說加上保山、德宏那些了。

普洱茶講樹齡

幾百年上千年的茶在市面上常見的很。

而具體多少年的才算古樹茶，現在也沒有一個嚴格統一的說法。

普洱茶講年份

生茶從新茶到中期茶到老茶各階段的轉化是怎樣的？

號級茶、印級茶至七子餅茶，藍票紅票，各種年代嘜號，茶莊茶企，光這些名稱品類，粗略看一遍，也夠你喝一壺的了。

普洱茶香氣的複雜豐富

茶人們常用米香、花香、果香、蜜香、草香、棗香、蘭香、樟香、荷香等不得已的比喻來形容普洱茶的不同香氣。

這些變化萬千的香氣來自普洱茶原料本身和後期在不同的時間、不同的溫度、濕度內部元素變化的結果。

普洱茶講究口感

有冰島茶的舌底鳴泉，更有正氣塘的醇香馥郁；有班章茶的雄渾霸道，也有小戶賽的茶氣勁揚，易武柔，景邁甜……

要想弄普洱，僅僅依靠喝，往往無法準確描摹出其滋味來，只有一邊看書，一邊與普洱茶親密接觸，去喝，去體驗，才能真正感受到它的神奇，霸氣與曼妙來，也才能真正意義上學會普洱。

這裡推薦一本周紅傑老師，半輩子嘔心瀝血之作《第一次品普洱就上手》。只有當你真正讀的時候，才會發現普洱茶，弄懂普洱茶，只是一本書的距離。

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