大紅袍是什麼茶？一篇文章讓你立馬「get」到！

大紅袍雖然有個「紅」字，但並不是紅茶類，它屬於烏龍茶，是我國的特種名茶。這款茶香氣馥郁，有淡淡的蘭花香，香高而持久，岩韻明顯。要說到大紅袍為什麼如此有名，絕對離不開生長環境的因素。

接下來，就讓三千茶農小編詳細的為你介紹下：

【大紅袍產地環境】

大紅袍產自福建武夷山，地質屬於白堊紀武夷層，茶園大部分在岩壑澗、山峰間，常年雲霧瀰漫，氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，非常適宜茶樹的生長，才能造就出品質優異的大紅袍。

【大紅袍茶形特徵】

大紅袍干茶外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，葉表有淡淡白霜，蘭花香、岩韻明顯。

沖泡之後，湯色橙黃清澈，葉片紅綠相間，滋味醇厚、鮮爽，回味甘甜，且大紅袍非常耐泡，沖泡七八次仍有餘香。

【大紅袍的沖泡步驟】

潔具：這一步驟對於大紅袍來說非常重要，首先是必須把沖泡器（蓋碗或紫砂壺）內外用100℃之沸水沖洗乾淨，而且必須熱透。

賞茶：無論是沖泡者還是品飲者此時都應該認真地看看這個茶的外形，色澤，包括干茶的香氣。當然，此時香氣尚不能很好地表現出來。那麼通過下面的步驟就可以聞到大紅袍的迷人香氣了。

置茶：置茶時，動作要快，儘可能地保持沖泡器的溫度。置茶量約為茶器之二分一左右。

洗茶：我們是可以先是進行一次簡單快速的洗茶，主要的目的是為了可以去掉茶葉中的雜質以及污垢，或者也有另外一種目的就是為了醒茶。不過小編需要提醒大家的是洗茶醒茶的主要目的是為了能更好地泡茶，而不是讓茶葉的味道隨之而溜走，所以動作要快速，不要讓茶葉在洗茶這個步驟中停留太久。

沖泡：沖泡大紅袍的時候一般使用高沖的方式，直接是把滾燙的熱水沖熬茶葉上去，讓茶葉進行翻滾，這樣的話茶的味道會釋放得更為徹底。水加到茶葉里之後再泡上個10秒左右就可以使用了。

出湯：沖泡好後倒入公道杯中，然後分入品茗杯中進行品茗。第一泡倒三分之一，第二泡依舊，第三泡倒滿。因為大紅袍的香高，在沖泡過程中，都會有滿室生香的效果。大紅袍耐沖泡，可反覆沖泡7-8次。之後幾次沖泡，可適當根據茶的老嫩和茶量的多少來調節時間，以後每泡可延長5-10秒。

【大紅袍保健功效】

大紅袍含有大量的茶多酚、茶多糖、氨基酸等營養成分，具有提神醒腦，利尿、消油去膩、明目益思等保健功效，是天然的健康養生茶飲。

現在大紅袍的售價來說微高一點，當然，大紅袍配得上這樣的身價，因為大紅袍既有紅茶的甘醇，又有綠茶的清香，品飲之後齒頰留香。

清朝大師袁枚曾讚歎過說：「嘗盡天下之茶，以武夷山頂所生，沖開白色者為第一」。

喜歡喝茶品茶的朋友可以添加關注，公眾號（壹壺春茶業：GZYHCCY）將會不斷更新更多有關茶葉的知識，也期待和茶友們進行更多的交流！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！