白髮老人告訴你：夏天長壽養生要吃這3種蔬菜，對身體好

現在人們的生活質量水平是越來越高了，很多人都是非常注意自己的身體健康，也是越來越注重養生了。很多長壽老人都有著好的飲食習慣。今天我們來看看他們是怎麼選擇食物的呢?

廣東100歲的老人，身體健康，沒有生過大病，她在夏天的時候經常吃這3種食物，下面給大家介紹一下：

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有豐富的維生素，可以讓我們皮膚變好。胡蘿蔔還能增強我們的免疫力在預防上皮細胞病變的過程中具有重要作用，胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制。

2、茄子

茄子是一種低糖的食物，含有綠原酸。這種物質能保護我們的心腦血管。茄子中還含有蘆丁，有助於防止血管的出血，能夠快速的促進傷口的癒合。大家也許都是知道的，夏天吃茄子是比較油膩的，對於炒茄子和炸茄子吃的話，都是比較油膩的。我們可以蒸著吃就好了，這樣就不油膩了。

3、西紅柿

西紅柿具有止血，利尿等一些效果的，西紅柿含有豐富的維生素A和C。這種物質能預防血管的老化，西紅柿中還含有黃銅，這種物質能降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效，西紅柿還有美容護膚的效果。所以我們在平時的時候要多吃西紅柿。

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