防治脂肪肝除了要「管住嘴、邁開腿」，還要多喝1種水

很多人在體檢時，發現體檢報告上都提示有脂肪肝。現在人由於飲食結構不合理，攝入過多的高脂肪和熱量過高的食物，加上不愛動，脂肪就會囤積在肝臟內，造成脂肪肝。幾乎「將軍肚」或「啤酒肚」的人群，都是脂肪肝患者。

如果不改變生活方式，脂肪肝病情就會惡化，部分脂肪肝患者就可發張為肝硬化、肝細胞癌等。目前，脂肪肝已取代病毒性肝病成為全球第一大肝病，我國的脂肪肝患者中，肥胖所致的非酒精性脂肪肝佔80%-90%。

但其實脂肪肝，在所有的肝病中，是唯一可逆轉的。 通過嚴格的飲食控制、積極的運動，也就是「管住嘴、邁開腿」，但除此之外還要多喝1種水。

防治脂肪肝除了要「管住嘴、邁開腿」，還要多喝1種水

1、管住嘴

「管住嘴」就是合理膳食。簡單地說，就是控制攝入食物的總熱量，且在飲食中多攝入五穀雜糧、粗糧和蔬菜，少攝入油膩和過甜的食物。還應注意，各種含油脂較高的堅果和零食也不宜過多食用。

2、邁開腿

「邁開腿」，就是堅持適量運動，控制體脂量，減少腰圍。其中最好的運動是步行，訣竅為『三五七』，即3km/30min，5次/周，心跳+年齡=170。」

但運動健身時沒有達到應有的運動強度會沒有效果，超出身體負荷的運動強度非但不會給身體帶來好處，還會適得其反。因此，運動時的心率很重要，具體可以用「220-年齡」來估算最大運動心率，而運動時達到最大安全運動心率的60%-70%，脂肪的燃燒速率達到最高，也不至於對心臟造成過大的負擔。而且，減重速度也不能太快，一個月減重不應超過5公斤，否則容易誘發或加劇脂肪性肝炎和纖維化。

3、多喝1種水

這種水，名為「葛根枸杞發酵液」，其組方最早見於《金匱要略》「取葛根、枸杞3錢，共同煎水，日二服，可益腎護肝，清熱解毒。」沿用至今，略有加減。

葛根枸杞發酵液，在此基礎上增加了蕎麥與大豆，具體自製方法如下：取葛根、枸杞20克、蕎麥15克、大豆10克，放入鍋中加清水熬煮，按照三碗水煮至一碗水的標準，濾渣取汁服用即可。

對於脂肪肝患者及日常保養肝臟的人群，均可參考以上配方熬制。覺得麻煩的，葛根枸杞發酵液也有同等配方的成品。堅持飲用，可以幫助恢復正常代謝機能、抑制脂肪在肝臟中沉積，促進肝臟新陳代謝，修復受損肝細胞，從而養護肝臟。

葛根

葛根，被稱為「護肝寶」，其不僅含有多種肝臟所需的維生素、糖原、蛋白質物質，而且富含的黃酮類物質能提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積，對於保護肝臟和修復受損肝細胞都有直接作用。

枸杞

枸杞，可養肝明目，有效成分甜茶鹼，能防止肝臟內過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用，不管是慢性肝病患者還是脂肪肝患者，經常食用枸杞都對身體有益。

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