洛杉磯中央廣場美食全攻略！
洛杉磯中央市場(Grand Central Market)是洛杉磯人，最愛邊逛、邊撩、邊嘗遍美食，體驗洛杉磯歷史文化和傳統風情的好地方！
洛杉磯中央市場自1917年開業至今，已經經營了100年了，在經歷了不同年代的黃金歲月與經濟蕭條後依然屹立不倒，駐守在原地。
隨著時代變遷，這個帶著舊時代氣質的建築依舊保留著它傳統的精神，讓每一位前來拜訪的遊客感受到美國傳統市場中，濃厚的人情味和懷舊氛圍！
中央市場位於天使鐵路（Angels Flight Railway）對面，在佔地30,000英尺的市場中彙集了幾十家代表世界美食的餐飲店和食品攤位，簡直就是加州多元文化的濃縮。
【美食篇】
在這個歷經百年的老市場，一些物美價廉的午餐選擇卻依舊存在，比如 Belcampo Meat Co.的5美元快餐漢堡、Eggslut 的培根雞蛋和乳酪及 Olio 的瑪格麗特披薩 (margherita pizza)。此外，你也可以堅持選擇那些經典美食，比如誘人的德國大香腸、什錦菜、美味的牡蠣、Wexler"s 熟食店，以及在 China Cafe來一碗餛飩，抑或在 Las Morelianas 嘗嘗豬肉絲玉米面卷。
Eggslut
就算排將近一個小時的隊大家都心甘情願想要嘗試的，Eggslut 在洛杉磯十分有名，從餐車一路演化成現在大排場龍的美食攤位。
大家都很愛這裡的招牌 The Slut 和 The Fairfax漢堡。The Slut用麵包沾著香濃的蛋汁的吃法很特別，也很適合當早餐。The Fairfax 漢堡則是充滿了蛋香與起司香，將簡單的食材變得不平凡。
The Oyster Gourmet
生蚝大師 Christophe Happillon 開的生蚝小攤子，生蚝品種挺多，Chicoteague、Baron Point 和 Fanny Bay 都能品嘗到。
除了生蚝之外還有清爽的乾貝 Scallop Ceviche等充滿大海原味的海鮮。
生蚝搭配白葡萄酒更美味，還有蛤蜊濃湯、大蝦和Poke等特定菜式。
Belcampo Meat Co
以肉為主的 Belcampo 在洛杉磯有幾間分店，這裡肉質鮮嫩，配上招牌芝麻麵包的漢堡很受歡迎（記得要點 Medium Rare）
還有肉感十足的 Cheesesteak 三明治肉感十足和香脆的牛油薯條可以填飽肚子，配上一瓶冰涼的 Lagunitas 啤酒更是一個大寫的爽字！櫃檯里還有不同部位的生肉可以買回家烹飪。
Sticky Rice
Panang 咖喱、泰式炒米粉、芒果椰漿糯米飯，這些正宗的泰式美食都在Sticky Rice。
雖然泰國城就在不遠處，位於中央市場的 Sticky Rice 也正宗得一點不輸人，快來嘗嘗這些開胃的泰國街邊名菜吧~
La Tostaderia
來這裡就是要吃墨西哥海鮮！這裡的海鮮 Ceviche 味道酸爽鮮美，鮮蝦和章魚口味都值得一試，甚至還有人把這家店和LA著名墨西哥餐廳 Guisados 相提並論。
還有魚肉Taco和開胃的 Tostada 墨西哥春卷。
Tacos Tumbras a Tomas
這間墨西哥玉米餅店也常常需要排隊，這裡的Taco肉分量很足，選擇也多。
從山羊肉（味道很重，除非你特別喜歡羊的味道否則請勿輕易嘗試）、滑嫩的牛舌、香脆的豬皮到普通又比較容易接受的 Carne Asada 牛肉都有，好吃又不貴。
Villa Morelianas
Villa Morelianas 算是 Grand Central Market 中的經典攤位之一。這個墨西哥美食攤位就在 Egg Slut 附近，他們每次都會發放免費試吃，詳細許多人都對這裡有印象。
Carnitas 豬肉是這裡的招牌美食，無論是放在 Taco 或 Torta 中都十分美味，肉質軟嫩，入口即化。
Ana Maria』s
另外一間墨西哥小吃店，也是以墨西哥Taco而著名。
這裡的Taco也是分量超大，一個$3.50的Taco加上店家給的三個玉米餅足夠餵飽一位了。Quesadilla 起司肉餅也是香濃而不油膩，搭配鱷梨和青菜很清爽。
Sarita』s Pupuseria
塞爾瓦多的國民小吃 Pupusa （念：噗噗撒）將玉米餅配上餡料煎到金黃，還有多種口味可以選擇。
牛肉起司、蝦子起司、豆子起司或是香菇起司？反正每個口味都夾滿了濃郁的起司。還有香甜的炸芭蕉條和各式南美風味的湯類。
DTLA Cheese
誘人的起司店，喜歡香濃又回味無窮起司的朋友們一定不要錯過。除了可以選幾種味道的起司回家烹飪或搭配葡萄酒之外，還有特色餐點可以嘗嘗看。
Grilled Cheese Sandwhich 咬下去會拉絲的起司三明治當然要試試，還有健康綠色的沙拉、清爽的鱷梨吐司和與起司三明治絕配的超Creamy番茄濃湯。
Ramen Hood
洛杉磯好吃的拉麵店真是不少，大家似乎都很愛吃那一碗溫暖人心，湯頭濃郁又麵條Q彈的拉麵。洛杉磯的拉麵店再多也不嫌多，Ramen Hood雖是小店也有自己的特色，那就是全素。
比較出名的是OG拉麵，湯底是用葵花籽等全素原料製成的，裡面還有蚝菇和全素雞蛋！吃素的朋友也可以享受到有滋有味的香濃拉麵~
McConnell』s Fine Ice Creams
來自南加州 Santa Barbara 的 McConnell』s Fine Ice Creams 已經受歡迎到各大超市均有銷售了。
經典口味有：焦糖海鹽、聖塔芭芭拉草莓、香草豆等，還有威士忌核桃與焦糖蘋果這些創意的季節限定口味。
覺得還不夠？加上兩片餅乾做成 Ice Cream Sandwhich 吧！
Berlin Currywurst
在洛杉磯旅遊也能吃到地道又充滿柏林風情的德國香腸，每一口都鮮嫩多汁，香氣四溢。沒吃早餐的話來個 Breakfast Sandwhich 熱狗，雞蛋+香腸+洋蔥+熱狗麵包，簡單美味。
大家也可以單點香腸或嘗試一下人氣又創意的 Sausage Hash，配菜的薯條味道也不錯喔。
Knead & Co Pasta Bar & Market
手工義大利麵店，大家站在外面就可以看到店內正在親手擀麵的人們。
雖然手工面大大加分，但這裡的義大利面特點就是有點太油而且小貴。還有間姐妹店就在Pasadena~
Madcapra
中東風味的卷餅和丸子是這裡的招牌，這裡的食物總體來說光是味道就很健康。
新鮮的蔬菜，現做的丸子配上醬料一起夾在餅里吃，每一口都是濃濃的異國風情。沙拉也都很清爽美味，就算吃掉一大碗都還是零罪惡感。
Clark Street Bread
香噴噴的新鮮麵包小攤位，造型可愛的麵包小車車就藏在 Eggslut 附近的小角落。
這裡的手工麵包全部都是有機的，巧克力可頌、法國麵包和農家酸麵包都好吃到讓人彷彿置身歐洲小鎮。
算是比較新的美食攤位還有：
讓大家回到童年的花生果醬三明治店 PBJ.LA
主打各式海鮮燉飯、龍蝦三明治、蛤蜊濃湯的 Prawn
新式菲律賓美食 Sari Sari Store，Sisig 炒飯。
Halo Halo 甜品一定要記得吃！
Halo-halo源於菲律賓，在香港也大受歡迎，是一種人見人愛的特色甜品。
【飲品篇】
G&B Coffee
美好的一天，一定要從一杯香濃的咖啡開始！
洛杉磯中央市場的G&B 咖啡比較講究工藝，就連這裡的香滑杏仁奶都是自己做的。
這家的冰拿鐵號稱是「Best Iced Latte in the US「，好不好喝你說了算。
菜單上還有一些頗有創意的咖啡飲品，比如說杏仁夏威夷果咖啡、G&B咖啡奶昔、和「甜」拿鐵等。
Pressed Brothers Juicery
如果你平時不愛吃蔬菜水果的話就更需要一杯新鮮排毒的蔬果汁了，快來 Pressed Brothers Juicery 讓一杯青汁帶你走向健康人生吧！
這裡光是青汁就有好多種，可以按照個人喜好選擇口味。除了健康果汁之外，這裡還有創意十足的健康冰棒、全素冰淇淋。
Golden Road Brewery
洛杉磯本地的精釀啤酒，在 Grand Central Market 也開了一個小分店。上次來的時候點的那杯 Heal the Bay IPA 很驚艷，不知道是因為天太熱還是那批啤酒很新鮮的原因。
另外推薦 Point the Way 和Wolf Among Weeds IPA，都很清爽。
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