這種被嫌棄幾十年的中國美食，被BBC列入年度十大健康食物

似乎在很多的外國人心中，中國的食物都不太健康就好比《舌尖上的中國》裡面提到的種種美食，就是因為做法不夠健康被全國美食排行榜排在了十名開外。但是說實話，小編我並不覺得中國食物有什麼不健康的地方，全世界那麼多的食物，或多或少都會有一定的壞處，因為本身就是食材上的問題呀！

不過最近，bbc已經為我們中國的一種美食正名了哦！那就是豬的肥肉，不過大多數的人都不太喜歡吃豬的肥肉，一方面是因為覺的太油膩了，吃起來打寒戰。另一方面呢，主要是害怕長胖，肥肉的熱量和脂肪含量確實是太高了。但是就是這樣被大家嫌棄了幾十年的食物，被bbc認為是最有營養的食物之一，而且在所有食物中，排名是排在第八！

因為裡面含有大量的維他命b和礦物質，而且裡面的不飽和脂肪比牛肉和羊肉都要少一些。所以其實可以少吃一點豬的肥肉哦！豬食物肥肉真的還是一種美食哎！

就好比非常吸引人的紅燒肉，肯定是有肥肉才能叫做紅燒肉的，色澤紅亮，口感極好！還有就是我們的蘇東坡創造的東坡肉，個個都是讓人流口水的存在啊！

還有一種肉就是我們吃火鍋的時候，非常喜歡的五花肉，不管是吃燒烤，還是吃串串香，都是需要一點點的肥肉的。因為光吃瘦肉或許太幹了，但是一小部分的肥肉卻可以中和這種味道，一點點的油香和滑膩的口感，可以說是絕味了！

還有一種就是臘肉和熏肉裡面的肥肉，不但吃起來不肥，而且還有一股特殊的油香味，用來解解饞是最棒的！用來炒蒜苗更香！十里外都能聞到！

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