每天晚上吃一盤，預防癌症，養生人士都在吃，你們吃了嘛！

現在人們的生活水平提高，追求健康的人也越來越多，今天小編給小夥伴推薦一道防止癌症的家常菜！

雞蛋常出現在我們的餐桌上，用來煎炒煮炸蒸燉樣樣皆宜，它含有人體所需的營養物質，最重要的，它簡單易做，特別適合忙碌的白領。醫生認為，蔥性溫味辛，具有散寒健胃、祛痰、殺菌、利肺通陽、發汗解表、通乳止血、定痛療傷的功效，可用於痢疾、腹痛、關節炎、便秘等症。能刺激胃液和唾液分泌，增進食慾。蔥具有防止人體細胞老化的功能。是全家的營養菜，也是保健品。

蔥的家也都認識，它經常在我們的飯菜中出現，老人都說蔥可以預防癌症。香蔥所含的果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用。蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。我們身邊這些不起眼的菜，都是保健品哦~~~

食材：雞蛋、蔥花、鹽、油、

蔥花跑蛋的製作方法：打開四個雞蛋。將蔥切成蔥花，最好只切蔥葉。將切好的蔥花撒在雞蛋里。放入鹽，攪拌均勻。鍋中放油，燒熱。放入攪好的雞蛋，進入油鍋，快炒。大約1分鐘後，蛋液會凝固起來，這時趕緊起鍋，免得炒蛋過老。是不是太簡單了，你們也可以試著做。

你們在家吃過嗎？喜歡這道菜的記得關注小編哦~~~~

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